La Vedetta Wines - Freisa D'Asti DOC 2021 - Denominazione di Origine Controllata - Sarasino

Een oude variëteit die dankzij oom Michele een wedergeboorte heeft in onze kelder. La Vedetta Freisa, ooit een wijdverbreide druivensoort in Piemonte, verrast met zijn uitgebalanceerde tannines en zuurgraad, een fascinerende donkere pruim en tabak.

Type

Rode wijn

Jaar

2021

Houdbaarheid

Tot: 2030

Wijnhuis

La Vedetta Wines

Kwalificatie

Freisa D'Asti DOC

Regio

Castagnole delle Lanze, Strada Riccardo Terzolo, 2, 12050 Barbaresco CN, Italië

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

100% Freisa

Opvoeding

WIJNGAARD

Gemeente : Castagnole delle Lanze
Eigendom : hoogte 200 m boven zeeniveau, ligging op het zuiden, plantindeling 2,50 × 0,80 m, dichtheid 5000 wijnstokken/ha, leiboom Guyot training Leeftijd: 7 jaar Hectaren: 0,2 Ha Opbrengst: 70q /Has

OOGST TIJD

Eerste tien dagen van oktober

PRODUCTIE

1.000 flessen

VINIFICATIE

Selectie van de trossen in de wijngaard, tijdens de oogst, alcoholische gisting met inheemse gisten gedurende ongeveer 15 dagen in roestvrijstalen containers, gevolgd door malolactische gisting.

VERFIJNING

Rijping van 3 maanden gebruikte barriques; bottelen in het voorjaar.

Kleur, Neus & Smaak

Paarsrode kleur, elegant met een mooi bouquet van pruimen, rijp rood fruit en viooltjes; omhullend en vol in de mond dankzij zachte tannine.

Combineren

Schotels met vleeswaren en kazen, voorgerechten met wit vlees en gegrild vlees

Serveertemperatuur & info over het schenken:

Serveer tussen 16 en 18°C.

Awards

Antonio Galloni: 89/100

Domein & Geschiedenis 

In Barbaresco, genesteld tussen de heuvels die op de Werelderfgoedlijst staan.

LA VEDETTA WINES, WIJN ZOALS WIJ ZIJN

Wij zijn de Uitkijkpost: Marco, Swantje en 3,5 hectare wijngaarden.

La Vedetta Wines is de droom om een ander verhaal te vertellen , ons pure plezier om vrienden een wijn aan te bieden die op ons lijkt : direct, onmiddellijk, zonder franjes. Maar toch diep fascinerend, complex, veelzijdig.

We hebben het geluk in een gebied te wonen dat alles al heeft: schoonheid, goedheid, een roeping voor uitmuntendheid. Maar we willen het met nieuwe ogen ervaren , die nooit moe worden van observeren, begrijpen, onderzoeken: een waakzaam oog voor traditie, een onvermoeibare aanleg voor creativiteit.

Ons verhaal verteld door wijn

EEN BOODSCHAP IN EEN FLES

Ik ben Marco, dit is Swantje. Samen zijn we The Lookout

Ken je de boodschappen in een fles? Wijn is zo. Gesloten in zijn glazen kist wacht hij op het moment om de mensen te bereiken die hem zullen ontkurken. Pas daarna besluit hij zijn verhaal te vertellen . Sommige wijnen spreken van land, bodem, landschappen; anderen van de zon. Sommigen beschrijven de handen die ze hebben gevormd, anderen nog steeds het lange wachten in de vaten, in de onbewogen stilte van de kelders.

"We wilden dat de wijn zou spreken over datgene waar we het beste in zijn en dat we met anderen willen delen: onze geschiedenis."

MARCO VIGLINO

Een koortsachtige comeback

Mijn verhaal is dat van een comeback . Klassieke studies, diploma Economie en stage in het buitenland, waar ik voor enkele multinationals werkte. Ondertussen veranderden mijn heuvels. Van een provincieplaats tot het centrum van de wereld: terwijl wijn en truffels mensen van overal aantrokken, werd het landschap van de Langhe erkend als UNESCO-werelderfgoed.

In Duitsland ontmoette ik Swantje, mijn partner, en met haar begon ik mijn terugkeer te plannen. Ik wilde de plekken uit mijn kindertijd herontdekken door middel van het project dat me het meeste plezier zou hebben gegeven : de familiewijngaarden herstellen en er een goed gebruik van maken.

In 2016 heb ik mijn baan opgezegd en heb ik me koortsachtig in de wijngaard gestort . Ik begon te studeren, te experimenteren. Met de hulp van mijn oom Michele , die deze landen altijd heeft gekend, en de oenoloog Piero Ballario , creëerden we een wijn die sprak over mijn wortels, over mijn liefde voor de Langhe, over de eenvoudige complexiteit van deze plaatsen.

SWANTJE RAUSCH

Ontvoerd uit een droom

Ik ben geboren in een kleine stad in Duitsland, op het platteland in de provincie "Vogelsberg". Swantje betekent "kleine zwaan" , een trekvogel: misschien is dat de reden waarom ik van kinds af aan altijd al een wereldreis heb willen maken. Na mijn studie Economie en een master International Management heb ik veel in het buitenland gewerkt, met name in Azië. Maar het was in Duitsland dat ik Marco ontmoette en me liet "ontvoeren" door zijn droom : dus besloot ik mijn leven volledig om te gooien en van kantoor naar de wijngaard te verhuizen.

Het avontuur van La Vedetta wines was als het stichten van een gezin : een nieuwe plek om te wonen; een gemeenschappelijk project; het dagelijks delen van beslissingen, hoop, angsten en bevredigingen. Vandaag voel ik me gelukkig, ik heb een passie voor eten en wijn gecombineerd met een leven in de open lucht, ondergedompeld in een landschap waarvan de schoonheid me dag na dag verbaast.

Bovenal hou ik van wijn, het vermogen om relaties op te bouwen. Elke keer dat iemand onze etiketten proeft, weet ik dat ze met ons in contact komen, dat ze een beetje dieper zullen begrijpen hoeveel moeite, passie en liefde we erin hebben gestoken. Omdat de wijnen van La Vedetta wines onze unieke manier van zijn, leven en het verhaal van de heuvels van Barbaresco vertellen.

Vrij om te experimenteren

"We zijn altijd vrij geweest om te experimenteren, te ontdekken, wijnen te maken zonder vooroordelen en zonder de last van een nalatenschap om te bevredigen."

EENVOUD: EEN REVOLUTIONAIRE WAARDE

We hadden de plicht om één enkele waarde te respecteren : het onschatbare wijnerfgoed van Barbaresco en het "terroir-meesterwerk" dat het Cà Grossa-gebied ons ter beschikking had gesteld.

Maar we wilden ook een nieuwe stem naar de Langhe brengen: de onze . Dus vertrouwden we op het meest revolutionaire idee van allemaal: eenvoud.

Vrij van bovenbouw, vooroordelen, te respecteren dogma's. Wijnen die zonder filters de gelukkige complexiteit van hun territorium uitdrukken.

"We hebben ervoor gekozen om de wijn, zijn terroir, de wijnstok te laten spreken: door over zichzelf te praten, weten we zeker dat hij onze keuzes en onze passie kan overbrengen."

Op een van de meest bijzondere gebieden van Barbaresco

UITZICHT OP SPECTACULAIRE HEUVELS

La Vedetta ontspringt in een van de meest bijzondere gebieden van de appellatie Barbaresco vanwege de ligging, het microklimaat en de morfologie van de wijngaarden.

Hier strekt het uitzicht zich uit over de meest spectaculaire heuvels van het gebied die, zonder oplossing van continuïteit, wedijveren om de ruimte van de hemel te vullen: het amfitheater van Martinenga; de bochtige gebogen rijen van de Asili, de steile helling van de Rabajà.

Door biologische wijnbouwpraktijken te volgen, is ons doel om het land dat we cultiveren ook voor toekomstige generaties te respecteren en te behouden.

BARBARESCO

Cà Grossa

Gecultiveerd met Nebbiolo, vertegenwoordigt Cà Grossa de kwalitatieve kern van de productie van La Vedetta en ook het onderscheidende kenmerk ervan. Een cru met een enorm expressief potentieel halverwege Roncagliette en Rio Sordo .

Ondanks het bezit van 17 hectare binnen deze vermelding, zijn er slechts 2 beplant met wijnstokken. Dit zijn de best blootgestelde oppervlakken, in oost-zuidoostelijke richting, waar de mergel- en kalkbodems, typisch voor het gebied, een hoog percentage zandsteen ontmoeten, ongeveer 15%, wat de wijnen een benijdenswaardige aromatische finesse geeft.

Het microklimaat van Cà Grossa is eigenaardig. De ligging op het oosten, de nabijheid van de Tanaro-rivier en de aanwezigheid van bossen en hazelnootboomgaarden garanderen een bijzondere zuurgraad van de hier geoogste druiven, wat zich vertaalt in wijnen met een uitgesproken frisheid en sappigheid, die zeer lang kunnen rijpen.

Een "zoete" biodiversiteit

Het gebied zonder wijnstokken en de vallei van Cà Grossa wordt ingenomen door bossen en hazelaarbossen die de biodiversiteit van het gebied behouden. Deze laatste werden in de jaren 50 geplant door mijn grootvader, Lorenzo Cillario, die de oogst rechtstreeks schonk aan Giovanni Ferrero, oprichter van het gelijknamige bedrijf, die direct na de oorlog de basis legde om een van de belangrijkste merken in de zoetwarensector wereldwijd.wereld.

PLAATS

Barbaresco

WIJNGAARD UITBREIDING

2 hectare

HOOGTE

200 m hoogte

AANVULLENDE GEOGRAFISCHE VERMELDING

Cà Grossa

BODEMS

Marne di Sant'Agata Fossili (klei-kalkhoudend met een goed percentage zandsteen met verschillende granulometrie)

SOORT LANDBOUW

Guyot

GEMIDDELDE LEEFTIJD VAN DE RIJEN

30 jaar

CASTAGNOLO DELLE LANZE

Sarasino

De percelen van La Vedetta omvatten 1,5 hectare wijngaarden in Sarasino, een gehucht van Castagnole delle Lanze. Een landtong bebouwd met Barbera en op het zuiden gericht, die kronkelig de rivier de Tanaro volgt en de zuidelijke grens vertegenwoordigt tussen de appellatie Barbera d'Asti, waaronder het valt, en die van Barbaresco, vertegenwoordigd door de aanvullende geografische vermeldingen Starderi en Serracapelli .

Het warme en goed geventileerde microklimaat, de ligging op het zuiden en de bodems die erg lijken op die van Barbaresco (mergel-kalksteen met een goed percentage zandsteen) geven Barbera d'Asti een rinkelend fruit, een uitstekende structuur en delicate aroma's: intens en rijk van kleur, in staat tot grote versheid en smaak.

PLAATS

Castagnolo delle Lanze

WIJNGAARD UITBREIDING

1,5 hectare

HOOGTE

200 m hoogte

BODEMS

Marne di Sant'Agata Fossili (klei-kalkhoudend met een goed percentage zandsteen met verschillende granulometrie)

SOORT LANDBOUW

Guyot

GEMIDDELDE LEEFTIJD VAN DE RIJEN

15 jaar

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2021