Pietroso - Brunello di Montalcino DOCG 2017
Verkocht per cl | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
Pietroso - Brunello di Montalcino DOCG 2017 is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Pietroso - Brunello di Montalcino DOCG 2017 weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Pietroso - Brunello di Montalcino DOCG 2017.
Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}
Deze 2017 is een schoolvoorbeeld van traditioneel gevinifieerde Brunello. De rijping van 36 maanden vindt plaats op grote foeders van 30hl Slavonische eik. Elk jaar worden er zo'n 16.000 flessen geproduceerd. Prijs-kwaliteit zo goed als onklopbaar in Montalcino en iets voor de échte wijnliefhebber!
Type
Rode wijn
Jaar
2017
Houdbaarheid
2017 - 2042
Wijnhuis
Pietroso
Kwalificatie
Brunello di Montalcino DOCG
Regio
Toscane, Italië
Alcoholgehalte
14,5 %
Druivenrassen
100% Sangiovese
Opvoeding
Druiven afkomstig van drie wijngaarden uit de regio: Pietroso, Fornello en Colombaiolo | |
Oogst | Handmatig in de eerste weken van oktober. |
Vinificatie | Spontane en natuurlijke vergisting, maceratie bij een temperatuur van 30 tot 33°C voor een periode van ongeveer twintig dagen. |
Houtopvoeding | Zes maanden in eiken houten vaten van 500 liter gevolgd door 30 maanden in Slavonisch eiken vaten van 3000 liter en tot slot zes maanden rijping op de fles. |
Smaakimpressie | Intens met een geur van aromatisch hout, kleine rode vruchten en tonen van vanille. Elegant, harmonieus en een aromatische afdronk. |
Kleur, Neus & Smaak
Kleur: Helder, robijnrood neigend naar granaatrood.
Neus: Intens, aanhoudend, ruim, etherisch met de geur van de bosbodem, aromatisch hout, klein rood fruit, een vleugje vanille en jam.
Smaak: Droog , warm , tanninerijk , elegant en harmonieus met een lange, aromatische afdronk.
De Brunello di Montalcino 2017 is ongelooflijk mooi en levert een spervuur van stoffige bloemen en zoete kruiden die plaats maken voor een levendige toon van aardbeien met hints van mandarijn.
Smaak: Dit is een sappige, pure en delicate inspanning, met rijp rood fruit en zoute minerale tonen die spanning toevoegen naar het einde toe. Het eindigt met jeugdige grip maar blijft fris en verheven door de violet getinte finale.
Combineren
Vlees - of pastagerechten
Rood (gegrild) vlees - prachtig bij lams.
Serveertemperatuur
Deze rode wijn serveren bij 16°C a 18°C
Awards
Gambero Rosso | 3 Bicchieri - Absoluut fantastisch. | 2017 | |
Robert Parker | 91/100 | 2017 |
Domein & Geschiedenis
Volgens de archieven maakt het landgoed ‘Pietroso’, zoals het toen indertijd heette, reeds sinds 1363 wijn in de streek rond Montalcino. De echte basis voor het succes vandaag is te danken aan Domenico Berni, die in het begin van de jaren 1970 begon met het maken van wijn. Zijn doel was om finesserijke Brunello en Rosso te maken, volgens traditionele methodes en in beperkte oplage om zo de kwaliteit te kunnen garanderen. Vandaag de dag wordt het bedrijf met veel enthousiasme geleid door zijn kleinzoon Gianni Pignattai die samen met zijn familie het ganse proces opvolgt en instaat voor de topkwaliteit die dit domein produceert.
Het domein bestaat uit 8 hectaren waarvan er 3,5 hectaren beplant zijn met de Sangiovese Grosso, de druif die gebruikt wordt voor het maken van de bekende Brunello di Montalcino. Deze hectaren zijn verspreid over 3 verschillende gebieden binnenin de Montalcino regio. De hoogte varieert tussen de 350m en de 450m boven zeeniveau. De totale productie van Pietroso schommelt tussen de 25.000 en 30.000 flessen.
Zoals het hoort gaan ze heel traditioneel tewerk en worden de druiven met de hand geplukt en geselecteerd en dit om de kwaliteit hoog te houden. Het ouderen van de wijn gebeurt in grote eiken vaten van 30hl (Sloveense eik) en dit uit de overtuiging om zo het echte potentieel van de Sangiovese Grosso te bekomen.
De wijnen van Pietroso zijn herkenbaar aan kleur en geur. Met hun lichte maar gesofisticeerde kleur en hun fijne expressie in de neus koppelen ze finesse aan ongekende complexiteit. Een mooie weerspiegeling van traditioneel gemaakte Rosso en Brunello di Montalcino.
Selecteer prijs: +50 €
Selecteer land: Italië
Selecteer soort: Rood
Selecteer volume: 75cl
Selecteer volume: 150cl
Selecteer jaartal: 2017
Deel met je vrienden:
