TENTUTE GIROLAMO - CONTE GIANGIROLAMO GOLD 2015 - ROSSO - IGP PUGLIA

24 maand gerijpt op Franse houten vaten (vaten van Alain Fouquet). Zeer intense wijn, gebrande toetsen, vanille. Zeer krachtige afdronk.

Type

Rode wijn

Jaar

2015

Houdbaarheid

2015 - 2035

Wijnhuis

TENTUTE GIROLAMO

Kwalificatie

IGP PUGLIA

Regio

Puglia, Itallië

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

50% Primitivo – 50% Negroamaro

Opvoeding

Productiegebied: Itria Valley, 450 meter boven zeeniveau.

Bodem: Gemengde kalkhoudende klei.

Vinificatie: Een zachte maceratie en gisting in roestvrijstalen tanks wordt gevolgd door een lange rijping in fijne "Alain Fouquet" Franse eikenhouten barriques gedurende 22/24 maanden. Het proces is compleet met een rijping van 6 maanden.

Kleur, Neus & Smaak

Kleur: Intens robijnrood met violette tinten.

Boeket: Fruitig met hints, kersen, braam, zwarte bes, elegante kruidengeuren met aangename vanille- en chocoladetonen.

Smaak: droog, vol, harmonieus, aanhoudend, het juiste tanninegehalte bevestigt het rijke elegante boeket.

Combineren

Ideaal voor gerechten met vleessaus, kaas en vleeswaren.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 16ºC a 18ºC.

Awards

Domein & Geschiedenis 

"Tenute Girolamo" ligt in het hart van de Itria-vallei, een bewijs van de grote liefde van één familie voor zijn land.

De eerste wijnstokken werden rond 2001 aangeplant en het werk werd in 2006 voltooid.

De toewijding en grenzeloze energie van de familie Girolamo openbaart zich nu in de '50 hectare wijngaard waarin de beste inheemse Pugliese-druiven en beroemde druiven van over de hele wereld te vinden zijn.

Bij al onze keuzes en selecties combineren we onderzoek naar moderne benaderingen met traditionele methoden.

Op deze manier kunnen we u elegante wijnen brengen, gewild en gewaardeerd over de hele wereld.

In elke fles, druppel voor druppel, waardeer je de onvermoeibare toewijding van de Girolamo-familie.

De toekomst zal een voortdurende zoektocht naar perfectie zijn, waarbij innovatie wordt gecombineerd met ervaring en onze niet te stoppen passie met de natuur.

in elke fles herontdekken we, druppel voor druppel, de meedogenloze vasthoudendheid van de Girolamo-familie. De groei is het resultaat van een continu streven naar kwaliteit, waarbij innovatie en kennis samenkomen, waarbij de onstuitbare passie versmelt met de natuur.

Eén met het ongerepte landschap van de Itria-vallei… de inheemse en internationale druiven rijpen zachtjes.

Elke plant zakt zijn wortels in de koele kalksteengrond, zacht gestreeld door de wind en opgewarmd door de intense Salentijnse zon.

«… Volgens de legende was graaf Giangirolamo Il Acquaviva D'Aragona in de tijd verwikkeld in een geschil over belastingen op zijn gebouwen. Hij droeg zijn pachters op om “casedde” (tijdelijke gebouwen) te bouwen met alleen droge kalksteen. De gebouwen werden ontmanteld voordat de inspecteur van de koning arriveerde, zodat hij geen huizen zag en de beruchte belasting niet hoefde te worden betaald.

Door deze geniale inslag en dankzij de dappere boeren werd de “castedde” wat tegenwoordig over de hele wereld bekend staat als trulli …… »

Selecteer prijs: 40 - 50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2015

Selecteer jaartal: 2016

Selecteer jaartal: 2017

Selecteer jaartal: 2018