Weingut Schwarz - The Butcher Pinot Noir 2019

Weingut Schwarz werd opgericht door Hans Schwarz, van origine een ras echte slager. Een wijngaard die al generaties door de familie wordt verzorgd. The Butcher-lijn is opgezet als representatie voor de Schwarz Weiss en Rot - wijnen. De Butcher wijnen zijn allemaal gemaakt op hun doordrinkbaarheid. Inmiddels is de Butcher serie een serieuze hype. De geweldige unieke uitmonstering en de prijs/kwaliteit maakt dit een zeer gevraagde wijn. 

Type

Rode wijn

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019-2025

Wijnhuis

Weingut Schwarz

Kwalificatie

Regio

Brugenland, Oostenrijk

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

100% Pinot Noir

Opvoeding

De Weingut Schwarz Butcher Pinot noir is een 100% Pinot Noir komende uit het Oostenrijkse Burgenland. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in gebruikte eiken vaten dus de wijn heeft een serieuze complexiteit maar het fruit overheerst.

Kleur, Neus & Smaak

De Weingut Schwarz Butcher Pinot noir is een 100% Pinot Noir komende uit het Oostenrijkse Burgenland. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in gebruikte eiken vaten dus de wijn heeft een serieuze complexiteit maar het fruit overheerst. In de neus tonen van rode bessen, aardbeien, kersen en karamel. De Butcher Pinot heeft een fraaie zuurgraad waardoor de wijn nooit verveelt. De wijn proeft jeugdig en fris met  met  het primaire fruit weer in de bod. Een erg prettig glas om gewoon van te genieten maar de Butcher Pinot Noir is ook een prima begeleider bij gerechten met een mooie zuurgraad of bij gebakken wit vlees met een frisse en kruidige saus.

Combineren

Een erg prettig glas om gewoon van te genieten maar de Butcher Pinot Noir is ook een prima begeleider bij gerechten met een mooie zuurgraad of bij gebakken wit vlees met een frisse en kruidige saus.

Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras

1. Gerookte ham gerookte ham
2. Boerenkool met rookworst
3. Oosters marineerde spare ribs met sambal en knoflook
4. Gebakken kalfsbiefstuk met mosterdsaus
5. Gebakken slavink met aardappels en groente

Serveertemperatuur & info over het schenken:

Deze rode wijn serveren bij 15°C a 16°C. 

Awards

Robert Parker: 94/100

Domein & Geschiedenis 

Weingut Schwarz werd opgericht door Hans Schwarz, van origine een ras echte slager. Een wijngaard die al generaties door de familie wordt verzorgd. The Butcher-lijn is opgezet als representatie voor de Schwarz Weiss en Rot - wijnen. De Butcher wijnen zijn allemaal gemaakt op hun doordrinkbaarheid. Inmiddels is de Butcher serie een serieuze hype. De geweldige unieke uitmonstering en de prijs/kwaliteit maakt dit een zeer gevraagde wijn.

Selecteer prijs: 15 - 20‎ €

Selecteer land: Oostenrijk

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019

Selecteer jaartal: 2021

Selecteer jaartal: 2022