BODEGA DEL FIN DEL MUNDO - RED BLEND CABERNET/MALBEC 2015

Intens rode kleur met violette accenten. Rood fruit en pruimenjam aroma's in de neus met vleugjes chocolade, kaneel en tabak. In de mond is het een fruitige, toegankelijke wijn, met een rijke zuurtegraad en zachte tannines.

Type

Rode wijn

Wijnhuis

BODEGAS ARRÁEZ

Regio

Patagonië, Argentinië

Jaar

2015

Houdbaarheid

2015-2024

Alcoholgehalte

14,2%

Druivenrassen

60% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec

Opvoeding

Maceratie gedurende 24 dagen.

100% malolactische gisting.

12 maanden rijping in Franse eiken vaten

Kleur, Neus & Smaak

Intense rode kleur, violette tinten.

Neus: rijpe rode bessen en pruimen- en kersenjam. Noten van chocolade, kaneel en tabak.

De smaak is fruitig, vriendelijk, rijk zuur, met zachte tannines en einde

Combineren

Rood vlees, wild, verfijnde stoofpotjes en de betere bbq.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren  tussen 16°C en 18°C.

Awards

James Suckling: 90/100

Het Domein + Geschiedenis

Bodega del Fin del Mundo in Patagonië, Argentinië is omgeven door een barre woestijn. Visie, lef, kapitaal en cutting edge technologie zorgen voor wijngaarden en installaties die druiven van topkwaliteit transformeren in grote wijnen. Het is niet verwonderlijk dat 'calidad', 'kwaliteit' hier het toverwoord is.

870 hectares aan uiterst gezonde wijngaarden in de Patagonische woestijn op bodems van zand en steen en rotsen. Een verscheidenheid aan zowel witte als aan rode druivensoorten. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Cabernet Franc en Syrah in rode variëteiten en Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon en Viognier in wit. Zeer divers.

De wijngaarden werden aangeplant vanaf 1999. Via drukirrigatie met water afkomstig uit de Neuquén rivier, een rivier bestaande uit smeltwater afkomstig van het Andes gebergte, worden de arme bodems gevoed. Een temperatuursverschil van meer dan 20°C tussen dag en nacht, technologie, gebruik maken van het spectaculaire Patagonische terroir, alles is aanwezig om de honger naar kwaliteit te stillen. En de oogst, die vindt plaats in de maanden februari tot april.

Intense zonnenstralen aan de bijna immer heldere hemel zorgen voor een perfecte afrijping van de druiven. Lage vochtigheid en schaarse regenval houden de wijngaard buitengewoon gezond. Druiven met een zeer goede balans die kleur, aciditeit, aroma's en structuur aan de wijnen geven. Wijnen met een persoonlijkheid en consistente stijl.

Moderne vinificatie met temperatuurgecontroleerde inox cuves. 12 Maanden in 70% Franse en 30% Amerikaanse eikenhouten vaten.

Selecteer prijs: 0 - 10 ‎€

Selecteer land: Argentinië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2015