BODEGA LA QUINTA - BILMA 2019

BILMA, is een elegante, moderne en delicate rosé, maar met een rockziel die al bij het eerste drankje wordt waargenomen, een volwaardige “ROCK ROSÉ”.

Type

Rosé  wijn

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019-2023

Wijnhuis

Bodega La Quinta

Kwalificatie

D.O Navarra

Regio

Ribera del duero , Spanje

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

100% Garnacha Negra

Opvoeding

Vinificatie: handmatig geoogste druiven. Fermentatie bij temperaturen tussen 16ºC en 18ºC, met een opbrengst van minder dan 50%. in roestvrijstalen tanks met 20% hele trossen.

Het geheim van de smaak zijn de 100% Garnacha Negra-druiven, afkomstig van wijngaarden in het middelgebergte van Navarra, bestaande uit 5 geselecteerde percelen die tussen 30 en 45 jaar oud zijn, op een hoogte tussen 550 m en 650 m tussen de gemeenten Eibar en Leache. Continentaal klimaat met Pyrenese instroom, bodems met fijne en slibachtige leemachtige texturen.

De uitwerking gebeurt met een voorgisting maceratie van ongeveer 3 uur, met een aansluitende fermentatie van 7 dagen in roestvrijstalen tanks met 20% hele trossen.

Kleur, Neus & Smaak

Zicht: Lichtroze met perzikkleurige nuances, schoon en helder.

Neus: Subtiele explosie van vers rood fruit, citrus met een uitgesproken. Thiolisch karakter dat het productiegebied onthult.

Smaak: Fris, delicaat, elegant

Combineren

Rundvlees en volwassen en harde kaas.

Serveertemperatuur

Deze rosé wijn serveren bij 6°C.

Awards

Domein & Geschiedenis 

Allereerst: "La Quinta" is een passie voor wijn.

We hebben een duidelijk doel: de wereld van de wijn revolutioneren met ons "Wine Revolution Project".

Hoe? Door de vormen te breken, dat de wijn serieus is in de smaken, maar modern en casual in de vormen, evenals in de manieren van leven, consumeren en ervan genieten.

We hebben de meest representatieve druiven uit elke oorsprongsbenaming van het Spaanse grondgebied, Tempranillo in Ribera del Duero, Verdejo in Rueda en Monastrell in Jumilla geselecteerd, het resultaat? Wijnen met een perfecte balans tussen de gebruikelijke smaken en de meest actuele.

Daarom hebben we de wijnen ontworpen die "we graag overal en bij elke gelegenheid willen delen".

Uiteraard vereist het maken van goede wijnen een grote toewijding, ervaring en professionaliteit. Maar wees gerust, daar zorgen wij voor! We willen gewoon dat onze volgers experts zijn in het vinden van de beste momenten om ervan te genieten.

De wijnrevolutie is begonnen ...

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rosé

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019