CASA ROJO - MACHO MAN - MONASTRELL

Machoman is de wijn waarmee we in 2012 zijn geboren.

Gemaakt van de belangrijkste druif van de Middellandse Zee, de Monastrell, het is de wijn met de grootste persoonlijkheid van CASA ROJO en een van de beste interpretaties van het terroir dat ons definieert. Sinds 2020 is een klein percentage van twee percelen gekoppeld aan de wijnmakerij Syrah en Petit Verdot aan de versnijding toegevoegd.

De Monastrell is afkomstig van verschillende extreem droge wijngaarden (zeven percelen voor in totaal 40 hectare) gelegen op verschillende hoogten en blootgesteld aan de zon tussen La Zarza en La Raja, op de hellingen van de noordelijke helling van het natuurpark La Sierra de La Pila, in de hooglanden van de regio Murcia.
De vintage van 2020 was de beste van de afgelopen 20 jaar, met een regenachtige lente na een koude winter. We hadden goed gerijpte volle druiven, daar de oogst 70 dagen verlengd werd door de verschillende bodems van de percelen.

Op zicht vertoont het een mooie intense en heldere kersenrode kleur met blauwe en paarse tinten, van gemiddelde intensiteit.

Op de neus is de wijn uniek. Aan de ene kant vallen balsamico en menthol noten op met hints van rozemarijn, tijm, lavendel en dennen, een pure weerspiegeling van het land (lage berg) en aan de andere kant staan we oog in oog met de rijpe rode vruchten van pruimen , bramencompote, bosbessen en zwarte bes. in een luxe omhulsel van gerookte en donkere chocolade, geroosterd en gekruid met hints van mineralen en tabak.

In de mond is de wijn vlezig, met veel rijp fruit en zeer zoet, maar tegelijkertijd fris, balsamico en met een zijdezacht, evenwichtig midden in de mond en een afdronk die typisch is voor grote wijnen dankzij de adellijke rijping in grote bossen. 

Van de oogst van 2020 hebben we 165.000 flessen geproduceerd met een opbrengst van 2.500 kilo per hectare.

Type

Rode wijn

Wijnhuis

Casa Rojo

Regio

Afkomstig van de unieke wijngaarden van Monastrell van de Paraje de La Raja, in de Murcische hooglanden in Spanje.

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019-2026

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

Monastrell 90% Syrah 5% Petit Verdot 5%

Opvoeding

Tussen de bergketens El Carche en La Pila, in de Murcische hooglanden, ligt de bijzondere plaats La Raja. In dit gebied hebben we de 7 percelen geselecteerd waaruit de Monastrell-druif komt die MachoMan voortbrengt, waaruit we in de oogstjaar 2018 87.298 flessen, 5.300 magnum, 688 jeroboams en 192 matusalem hebben geproduceerd.

Arme, ondiepe en kalkrijke bodems, samen met het extreem droge klimaat van het gebied, zullen het karakter van deze vintage kenmerken.

Monastrell wordt op traditionele wijze gekweekt in een 3 x 2 of 3 x 3 frame, in een glas- en regengevoed geleidingssysteem.

Groen snoeien in juni om de productie af te stemmen op de gewenste hoeveelheid en concentratie. Dunner in augustus. Handmatig oogsten door optimale rijpingsstadia. Opbrengst van ongeveer 2.000 kg per hectare.

Oogst in de tweede en derde week van september en handmatig uitgevoerd gedurende de eerste uren van de dag, zodat de druiven de kelder binnenkomen bij een temperatuur van ongeveer 15 ° C. Transport per koelwagen. Binnenkomst in de wijnmakerij van de vorige dubbele selectietafel.

Gisting uitgevoerd in omgekeerde afgeknotte kegelvormige stalen tanks van 7.000 liter (de dunste hoed en deze omgekeerde vorm maakt natuurlijk, zachter en minder agressief persen mogelijk) bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Een deel van de wijn wordt ook gefermenteerd in eikenhouten vaten. Frans 11.000 liter.

Macho Man Monastrell brengt zes maanden door in Franse eiken vaten van het eerste en tweede jaar. Ik passeer ook 800 liter Italiaanse klei-amforen, waarbij ik het fruit en de primaire aroma's van de variëteit verheerlijk. De wijn blijft reductief verouderen in de kelder tot hij ongeveer een jaar lang wordt beboet.

Kleur, Neus, Smaak

Op zicht vertoont het een mooie intense en heldere kersenrode kleur met blauwe en paarse tinten, van gemiddelde intensiteit.

Op de neus is de wijn uniek. Aan de ene kant vallen balsamico en menthol noten op met hints van rozemarijn, tijm, lavendel en dennen, een pure weerspiegeling van het land (lage berg) en aan de andere kant staan we oog in oog met de rijpe rode vruchten van pruimen , bramencompote, bosbessen en zwarte bes. in een luxe omhulsel van gerookte en donkere chocolade, geroosterd en gekruid met hints van mineralen en tabak.

In de mond is de wijn vlezig, met veel rijp fruit en zeer zoet, maar tegelijkertijd fris, balsamico en met een zijdezacht, evenwichtig midden in de mond en een afdronk die typisch is voor grote wijnen dankzij de adellijke rijping in grote bossen.

Combineren

Een perfecte bbq-wijn. Kruidig lamsvlees, tajines met lamsvlees, rood gekruid vlees of ook bij een stukje wild (everzwijn) is dit een topper van formaat!

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 15°C à 16°C

Awards

Gold Medal Japan Awards 2020

Gilbert & Gaillard score 94/100 2020

Gold Medal Berliner Wine Trophy 2014

Best Spanish roble tinto Mundus Vini Contest 2014

Best Value red wine CWSA 2014

Great gold best red wine Gilbert & Gaillard 2014

9/10 points, “El País”

Gold medal in Wine Align World Wine Awards, Canada

Gold medal in AWC Vienna 2014

Het Domein + Geschiedenis

Casa Rojo is in 2009 geboren zonder eigen wijnmakerij of wijngaarden, maar als een droom. Een reizend, reizend wijnbouwproject, zonder grenzen of familiebeperkingen, maar met de wens en overtuiging een nieuwe vorm van vrije enologie te zijn. Laura en ik hadden maar één doel: gelukkig zijn. Geniet van wat we hebben gedaan. Doe wat ons heeft laten genieten. We maakten wijnen met de variëteit waar we verliefd op werden en reisden zo ver weg als we wilden naar de wijnhoek. We hebben onze fantasie de vrije loop gelaten en we hebben in heel Spanje acht wijnen gemaakt, met inheemse druiven die ons de verschillende profielen van onze rijkdom aan wijnbouw hebben laten zien. Zo werden THE WINE GURUS geboren, en ze vonden het leuk. Op dat moment begon de geschiedenis van CASA ROJO.

In 2015, na zes jaar van hectische enologische activiteit en constant leren, keerden we terug naar het zuiden, en met de hulp van de familie (en een bank) bouwden we onze wijnmakerij en plantten we onze wijngaarden in het unieke Paraje de La Raja, een dromerige vruchtbare vallei gelegen tussen de Sierra del Carche en de Sierra de La Pila, in de Altiplano van de regio Murcia, waar de tweede fase van ons leven begint.

Vandaag hebben we 23 hectare Monastrell, Garnacha en Syrah en we hebben het geluk dat we kunnen blijven doen waar we van houden. En dus, hou van wat we doen.

Geschiedenis

Casa Rojo is al tien jaar actief. In de eerste jaren heeft het team verwerkt in de wijngaarden en aan het opbouwen van een infrastructuur. Pas sinds enkele jaren zijn de eerste jaargangen beschikbaar gekomen. Inmiddels komt nu in 2017 de vierde jaargang op de markt met een totaal volume van 500.000 flesjes. Net als vorig jaar want volume groei is geen doel. Wél een continue ontwikkeling in kwaliteit. Immiddels zijn de wijnen van Casa Rojo verkrijgbaar in 44 landen, waaronder, Singapore, Italie, Frankrijk, Nederland, Mexico, Japan, Hong Kong, Australië, Zweden, etc.

Visie

De visie van het team is helder. "Een wijn moet een maximale expressie zijn van de bodem, door druiven, het locale klimaat." Spanje ́s geografie, door klimaatverschillen in de vele grondsoorten maken het land ideaal om wijnen je te produceren in van zeer algemene karakters. Red House werkt met lokaal-regionale druiven in gisten en veroorzaakt zo een serie van unieke wijnen die typisch is voor wat Spanje te bieden heeft. Elke Spaanse regio heeft zijn eigen typische druiven, bodem, microklimaat, wijnmaak technieken. Dit is van generatie tot generatie opgebouwd en dat is precies wat elke regio uniek maakt. Van enorme diversiteit aan microklimaten, druipen ze in regio’s geeft ongekende mogelijkheden. In het afgelopen jaren heeft het team de bijna uitgestorven Godello druif afgestoft, opgepoetst in vervolmaakt. Met als resultaat de introductie van de spectaculaire Orange Republic Godello uit de regio Valdeorras.

Team Wijnmakers

De wijnmarkt in Spanje wordt gedomineerd door machtige grote ondernemingen zoals García Carrión S.A., Freixenet S.A., Codorníu S.A., Arco Bodegas Unidas S.A., Allied Domecq Wines España S.A., Miguel Torres S.A. bij Félix Solís S.A. Daarmee vergeleken is Red House nog een kleine jongen. In plaats van veel tijd en energie te steken in de details van het bottelen en versturen van wijnen concentreert Casa Rojo zich op de wijnbouw, oenologie (wijnmaken) en het ontwerp van de wijnen. Men is actief in acht regio’s in bezit intussen al eigen wijngaarden in drie van deze regio’s. Het wijnmakers team reist onafgebroken langs alle acht regio’s om de rijping in oogst nauwgezet in de gaten te houden. Op kantoor zijn twee ontwerpers die continu bezig zijn met het bestuderen van het ontwerp en de uitstraling van wijnen die verder kunnen worden geoptimaliseerd.

Design

Red House vindt het belangrijk dat alle details van de wijnen maximaal aandacht wordt besteed. Van wijngaard tot kelder tot de fles. Van kurk, tot capsule, tot vat en knop. Alles is doordacht en tot in detail uitgewerkt. Dit gaat zelfs zo ver dat elke wijn een eigen passagiersde fles in exclusief design heeft gekregen. Een ontwerp waarin het karakter van de wijn wordt weergegeven. Nog gekker. Elk jaar wordt het ontwerp van elke wijn aangepast. Zo had de Macho Man Monastrell oorspronkelijk geen baard, een jaar later een half lange baard bij jaargang 2014 had een mooie lange Hipster baard. Ook heeft hij er een tatoeage bijgedragen. Zo ontwikkelen niet alleen de wijnen zich continu, maar ook de uitstraling van de wijnen.

Man Man ontwerp

De wijngoeroes

Het team van Casa Rojo heeft acht wijnen ontwikkeld uit acht regio's van DO's (Denominations of Origin) met als doel om het beste voort te brengen van elke regio: La Marimorena in Rias Baixas, The Orange Republic in Valdeorras, El Gordo del Circo in Rueda , The Invisible Man in Rioja Alta, Alexander Vs The Ham Factory in Ribera del Duero, Maquinon in Priorat, Moltó Negre in Villafranca del Penedés in Macho Man Monastrell in Jumilla. Samen vormen ze The Wine Gurus, een spannende en verrassende reis langs de belangrijke Spaanse regio's in wijnen.

De Wine Gurus van Casa Rojo

De perfecte Monastrell

Het hoofdkantoor van Casa Rojo is gevestigd in de regio Jumilla, één van de meest zuidelijk gelegen wijnregio’s. Aangezien het daar in de zomer extreem warm kan zijn gedijen er maar weinig druiven. Een uitzondering is de Monastrell die het vanwege zijn relatief dikke schil erg goed doet. De kunst van het maken van een perfecte wijn van de druif van de Monastrell is om het fruitige te behouden, maar tevens voldoende zuren om te voorkomen dat de wijn té ‘jammy’ wordt. Red House heeft zich ten doel gesteld om de beste Monastrell ter wereld te maken. Het project is gedoopt ‘La Monastrell Perfecta’. Men heeft geïnvesteerd in de wijngaard, de wijnkelder en in wijnmaak technieken. Dit jaar komt de eerste jaargang van de Macho Man ‘nieuwe stijl uit rond mei 2017. We kunnen niet wachten om de nieuwe jaargang eindelijk te proeven.

MUSSO

De Wine Gurus zitten prijstechnisch in het midden tot hogere segment. Daarom heeft Red House een huiswijn lijn ontwikkeld. Uiteraard met dezelfde Ingrediënten: mooie wijnen die typisch zijn voor streek en druif en met een geweldig design. De wijnen worden geweldig ontvangen in zijn ook nog eens volledig biologisch

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer volume: 150cl

Selecteer volume: 300cl

Selecteer volume: 500cl

Selecteer jaartal: 2018

Selecteer jaartal: 2019