search Zoeken
CASCINA DELLE ROSE - LANGHE NEBBIOLO DOC 2019
search
add_circle

CASCINA DELLE ROSE - LANGHE NEBBIOLO DOC 2019

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

CASCINA DELLE ROSE - LANGHE NEBBIOLO DOC 2019 is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer CASCINA DELLE ROSE - LANGHE NEBBIOLO DOC 2019 weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor CASCINA DELLE ROSE - LANGHE NEBBIOLO DOC 2019.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Cascina Delle Rose Nebbiolo 2019 is een soepele rode wijn met elegante aroma's van vers rood fruit, bloemige tonen van roos en violet en kruidige hints van vanille. In de mond is het fruitig, zijdeachtig en elegant. Een zeer aantrekkelijke rode wijn met verfrissende zuren, fijne tannines en een lange en aanhoudende afdronk.

Type

Rode wijn (Bio)

Wijnhuis

CASCINA DELLE ROSE

Kwalificatie

LANGHE NEBBIOLO DOC

Regio

Barbaresco (CN), Piemonte, Italië

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019-2030

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

100% Nebbiolo

Opvoeding

Cascina Delle Rose Nebbiolo is een biologische rode wijn, gerijpt op droesem, geproduceerd door Cascina Delle Rose met de inheemse Nebbiolo-variëteit in de DOC Langhe Nebbiolo, in Piemonte (Italië).

Cascina Delle Rose is een familielandgoed met 5 hectare grond. Het is vernoemd naar het grote aantal rozen dat op het landgoed groeit en wordt momenteel beheerd door de vierde generatie van de familie, Giovanna Sobrino. Ze nam het stokje over in 1974 en werkte eraan om de beste expressie van de Nebbiolo- variëteit te laten zien.

Cascina Delle Rose Nebbiolo is afkomstig van wijnstokken die tussen 1972 en 2012 zijn aangeplant op klei-kalkrijke bodems met mergel en zand. De wijnstokken worden geteeld met behulp van biologische wijnbouw en zonder chemicaliën die de natuurlijke balans van het milieu kunnen schaden. De opbrengst is beperkt tot 30hl/ha en de oogst gebeurt handmatig.

In de wijnmakerij worden de Cascina Delle Rose Nebbiolo- druiven ontsteeld en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 20-25 dagen. Nadat de wijn voorzichtig is geperst, gaat de rijping verder in roestvrijstalen tanks. Ten slotte wordt het gebotteld zonder filtering of verduidelijking.

Cascina Delle Rose Nebbiolo is het resultaat van een uitgelezen selectie van de beste nebbiolo's op het landgoed. Een voortreffelijke wijn die geen tijd in hout doorbrengt en een geweldige balans biedt tussen traditioneel en elegantie.

Kleur, Neus & Smaak

Cascina Delle Rose Nebbiolo 2019 is een soepele rode wijn met elegante aroma's van vers rood fruit, bloemige tonen van roos en violet en kruidige hints van vanille. In de mond is het fruitig, zijdeachtig en elegant. Een zeer aantrekkelijke rode wijn met verfrissende zuren, fijne tannines en een lange en aanhoudende afdronk.

Mooie heldere granaatrode kleur. Elegante bloemige noten van klassiek roze en paars van de Three Stars, recht, diep, schoon, de duidelijke uitdrukking van de druif. Fruitig (marasca-kersen, bessen), vanille, leer en tabak. Droog en boeiend, dichte textuur van fijne en zijdeachtige tannines, van opmerkelijke elegantie en persistentie.

Combineren

Pasta met vleessaus, Gegrild rood vlees, Lamsstoofpot, Risotto's, Vleeswaren

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 16°C.

Awards

Vinous: 88/100

Robert Parker: 90+/100

Falstaff: 92/100

Het Domein + Geschiedenis

Cascina delle Rose is een klein bedrijf dat in 1948 door de familie Rizzolio werd overgenomen en maakte deel uit van een groot landgoed dat bijna het hele grondgebied van de Rio Sordo omvatte. Tegenwoordig bestaat het uit 5 hectare land, waarvan 4,5 hectare wijngaarden en ongeveer 0,3 hectare hazelnootbomen en een klein bos.

De ligging aan de kust tussen twee van de meest geschikte deelgebieden van Barbaresco en de rijkdom aan grondwater waren fundamentele elementen bij de keuze.

Dichte gelaagde bodem, van blauwe mergel (tufsteen) tot kalkrijke gronden met dunne zandpartijen (drainage) en een opvallende minerale component, waardoor het eindresultaat het karakter en de elegante finesse krijgt die we in het glas terugvinden.

De passie voor kwaliteitswijnen is van generatie op generatie doorgegeven. 

Aanvankelijk werden alleen de druiven geperst die nodig waren voor de productie van wijn voor gezinsconsumptie, daarna werd geleidelijk 100% wijn gemaakt in de jaren "84-" 85 en tegenwoordig is de productie ongeveer 25 / 27.000 flessen per jaar.

Onze geschiedenis

Direct na de oorlog werden mijn grootouders  Beatrice en Ferdinando verliefd op dit huis en zijn unieke uitzicht op het natuurlijke schouwspel van onze heuvels tot aan het verbazingwekkende frame van de Alpen.

Ik heb prachtige herinneringen bewaard aan spelen in vrijheid, aan romige en warme melk die net gemolken is, aan feestelijke dagen bij het dorsen van tarwe, aan avondverhalen tijdens het strippen van maïs, aan pijnlijke knieën voor het verzamelen van hazelnoten, aan grote manden van de oogst en intense geuren van de fermentatie van de druiven in de vaten. In 1974 bracht de behoefte aan "echte dingen" me definitief naar dit huis, een van mijn meest intense herinneringen. Van hieruit werd een droom geboren: continuïteit geven aan de boerderij van mijn grootouders. En ook de weg naar sereniteit en rust.

Zo begon ons verhaal... oneindig: het huis, de wijngaarden, de kelder en de familie.

In 1997 voegde Italo zich bij mij met zijn zonen, Davide en Riccardo : ons heden en onze toekomst.

HET LOGO

Een dierbare vriend heeft het spel van Potato (de hond) en Mimi (de kat) vastgelegd die met de zwaluw leven gaven aan ons logo: de representatie van harmonie.




Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019

Gelijkaardige producten Nieuwe producten

CASCINA DELLE ROSE - LANGHE NEBBIOLO DOC 2019 is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x