Zoeken

Rode wijn

CASTELLO DI MONSANTO - CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2018

Name: CASTELLO DI MONSANTO - CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2018
SKU: 381932

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

CASTELLO DI MONSANTO - CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2018 is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer CASTELLO DI MONSANTO - CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2018 weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor CASTELLO DI MONSANTO - CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2018.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Voor Monsanto is deze Chianti Classico Riserva, zeg maar het kleine broertje van Il Poggio, steeds hét uithangbord van het domein geweest. Het vertegenwoordigt een groot deel van de productie en wordt elk jaar gebotteld. Wanneer ze bij Castello di Monsanto in kleine millésimes beslissen om geen Il Poggio te produceren dan wordt deze geblend in de normale Riserva, waardoor de kwaliteit van deze laatste altijd een certitude is. Deze Riserva is een karaktervolle Chianti die doet denken aan de memorabele 2010.

Type

Rode wijn

Jaar

2018

Houdbaarheid

2018 - 2028+

Wijnhuis

CASTELLO DI MONSANTO

Kwalificatie

CHIANTI DOCG

Regio

Fattoria di Monsanto | Via Monsanto 8 | IT 50021 Barberino Val D'Elsa

Toscane, Italië

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

5% Canaiolo Nero , 5% Colorino , 90% Sangiovese

Opvoeding

Vinificatie

In temperatuurgecontroleerde afgeknot conische stalen vaten met ledigingssysteem (Délestage) en overpompen gedurende ongeveer 18/20 dagen.

Maturazione of invecchiamento

Een deel gerijpt in eikenhouten vaten van 3800 liter en het andere in tweede passage tonneaux voor ongeveer 18 maanden

Veroudering

Zes maanden flesrijping

Kleur, Neus & Smaak

Een geconcentreerde en complexe wijn met mooie aroma's van donkere kersen, pruimen, menthol, ceder en tabak. Elegant, evenwichtig en lang - een understatement Riserva met goed bewaarpotentieel!

"Stralend robijnrood. Nauwkeurig in de neus, van wilde bessen en frambozen, ondersteund door een delicate geur van munt. Sappig en stralend in de mond, opent duidelijk, strak geweven, komt altijd sappig terug in de finale." FALSTAFF

"De Chianti Classico Riserva 2018 is een gedurfde krachtige wijn. Zwarte kers, ijzer, teer, menthol en zoethout geven de 2018 een super onderscheidend, wild profiel. Er is veel diepte en volume. In 2018 biedt de Riserva een uitgesproken wilde , speelse uitdrukking van Sangiovese. Het beste van alles is dat de Riserva een fantastische waarde blijft." VINOUS

"Ceder, gedroogde bloemen, kersen en kruiden in de neus. Medium tot full-bodied met zeer gepolijste, verfijnde tannines en uitstekende lengte. Dit heeft een prachtige structuur. Heeft twee of drie jaar nodig om zacht te worden. Uitstekend potentieel. Probeer na 2023." James Suckling

Combineren

Donker gevogelte
Kaas goed gerijpt
Donker vlees
Hartige wilde gerechten

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 16°C a 18°C.

Awards

Gambero Rosso: 3 Glazen
Vinous: 92 punten
Wine Spectator: 95 punten
James Suckling: 94 punten
Jancis Robinson: 16,5 punten

Domein & Geschiedenis

Het was vooral de charme en magie van de prachtige Collina del Poggio die Fabrizio Bianchi ertoe bracht zich in 1961 in Castello di Monsanto te vestigen. Slechts een jaar later kreeg zijn visie om een cru te produceren in de Chianti-streek vorm: de eerste 6.000 flessen van Vigneto il Poggio veranderde van eigenaar. Dat Bianchi van Plot II Poggio een werkelijk unieke locatie maakte, werd destijds als revolutionair beschouwd. De introductie van watergekoelde stalen tanks en de overstap van kastanjehout naar Sloveens eiken was in ieder geval toonaangevend.

De duidelijke en compromisloze intentie van Bianchi om met de hand en in harmonie met de natuur hoogwaardige en authentieke Toscaanse wijnen te produceren, is tot op de dag van vandaag niet veranderd. Maar terwijl in het begin om zijn kwaliteitsconcept werd gelachen, is het familielandgoed al lang onderdeel van het etablissement en een van de wereldwijd erkende traditionele bedrijven in Toscane. Ondertussen wordt het dorp vlakbij de gemeente Barberino Val d'Elsa liggend Castello gerund door dochter Laura. Ze zag af van een carrière als advocaat om de Tenuta voort te zetten in de traditie van haar vader, die in San Gimignano werd geboren. Ze ontwikkelde zelfs zijn stijl verder.

De wijnstokken worden geteeld op een gemiddelde hoogte van 280 meter boven zeeniveau. De mineraalrijke Galestro-bodems zijn daarvoor de ideale voedingsbodem. De wijnen die aan de westelijke rand van de Chianti Classico worden geproduceerd, weerspiegelen het enorme potentieel van het terroir. De edele druppels hebben een buitengewone persoonlijkheid, zijn complex en van grote diepte.

Andrea Giovannini werkt sinds 2001 als oenoloog bij Castello di Monsanto. Daarvoor was hij al enkele jaren verantwoordelijk voor de wijnen van Ornellaia. Het maken van wijn is echter niet de taak van één persoon, maar van een team van drie.

"De wijnmakerij is waarschijnlijk een van de meest fascinerende in Chianti Classico. Monsanto is een innovatief bedrijf dat innovatie heeft omgezet in traditie en classicisme." GAMBERO ROSSO 2012

Feiten