Castilla y León - Lar de Maia 7° - Autor
Verkocht per 75CL | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
Castilla y León - Lar de Maia 7° - Autor is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Castilla y León - Lar de Maia 7° - Autor weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Castilla y León - Lar de Maia 7° - Autor.
Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}
Topwijn in het Lar de Maia gamma is hun 7° Autor. Een Tempranillo van oude wijnstokken met een houtlagering van 14 maanden. Zoals steeds denken de zussen stevig aan het marketing pakket omtrent de wijn. De benaming 7° Autor is dan ook niet toevallig gekozen. Hun uitleg is simpel en doodeerlijk. De beste Spaanse voetballers zijn de 'Autors' die hun stempel drukken op het spel. Zij verdelen het spel met fluwelen baltoetsen. Vandaar dat het etiket ook een fluwelen structuur kent. Bovendien spelen deze beste voetballers in Spanje steeds met het nummer 7. En zo werd hun 7° geboren. Allemaal onbeduidende informatie wanneer de wijn niet van hetzelfde niveau zou zijn als de wijn! En laat de inhoud van de fles nu net dit verhaal mijlenver overstijgen! Dit is pure klasse, verfijning, elegantie gekoppeld aan kracht. Stevig donker fruit en geïntegreerde houttoetsen in combinatie met fluwelige tannine en een sublieme afdronk. Dit is de handtekening van de spelverdeler!
Product informatie:
LAND : Spanje
STREEK : Castilla Y Leon
APPELATIE : Vino De La Tiera De Castilla Y León
OOGSTEN: Handmatig (kleine dozen, 18 kg).
WIJNBEREIDING: De druiven passeren de keuzetabel; ze zijn gestalkt en heel licht verpletterd. Maceratie duurt 20 dagen. Vervolgens wordt de malolactische gisting uitgevoerd in nieuwe eikenhouten vaten (met batonnage tweemaal per week).
WIJNHUIS : Lar de Maia – Zeer jong project nog dat startte in 2010 van twee zussen (Maria en Irene Burgoa Cabreros) die hun gedrevenheid en kennis vertalen in hun wijn. De benaming Lar de Maia is een combinatie van 2 termen. Enerzijds ‘Lar’ wat zoveel wil zeggen als ‘thuis’ en anderzijds ‘Maia’ dat staat voor de Godin van de lente en die haar naam verleende aan de maand mei. De maand mei is belangrijk voor de zussen want het is in die periode dat ze overgingen tot de botteling van hun eerste wijn. Ze kiezen bovendien resoluut voor Organic farming (Ze werken volgens de Biodynamische principes maar zijn hiervoor niet gecertificeerd) en mijden dus alles chemische toepassingen en alle pesticiden. De biodiversiteit is zeer belangrijk in de wijngaarden. Deze 22 hectares aan wijngaarden staan aangeplant met Tempranillo en Garnacha. Ze liggen verspreidt over 17 verschillende percelen die allen verschillen van terroir. In de bodem vinden we alvast gravel, klei, leem, kalk, zandsteen. Met veel interesse volgende we het succesverhaal van deze twee zussen.
RIJPING: Minimaal 14 maanden in nieuwe eikenhouten vaten vervoerd.
Decanteren: De wijn kan neerslaan, aangezien deze niet onderhevig is aan enige clafiricatie van het filterproces (dus om de wijn zo min mogelijk te veranderen). Het voorkomen van neerslag betekent niet dat de wijn van mindere kwaliteit is; de toegepaste technieken maken ons respectvol met zowel het eindproduct (de wijn) als het milieu. Daarom is het verschijnen van neerslag in de wijn een teken van hogere kwaliteit en minder manipulatie van het product.
JAARGANG: 2017
DRUIVEN: 100% Tempranillo
INHOUD: 75cl
ALCOHOL: 14%
SERVEERTEMPERATUUR: 16°C - 18°C
VERPAKKING: doos van 6 flessen
Proefnotities
Intens kersenrood.
Geaccentueerde aroma's van bessen, zoethout en gedroogde pruimen, met een rokerige en pittige nuance van vatrijping.
Fris en krachtig in de mond, goed gestructureerd, breedte goed rijpingspotentieel in fles.
Elegante neus met hints van zoethout en zwart fruit, overgoten met een subtiele toon van vanille en groene koffie.
.
Selecteer prijs: 30 - 40 €
Selecteer land: Spanje
Selecteer soort: Rood
Selecteer volume: 75cl
Selecteer jaartal: 2017