Château d'Esclans: Garrus - CÔTES DE PROVENCE ROSÉ 2018

Dankzij wereldwijd vergaarde kennis heeft Sacha Lichine zijn ambitie uitgesproken om de allerbeste rosé ter wereld te willen maken. Samen met wijlen Patrick Léon creëerden ze Garrus, de beste en duurste rosé ter wereld. In alles groots; vergist en gerijpt op eikenhouten vaten zorgen voor een complexiteit die zijn weerga niet kent.

Type

Rosé Wijn

Wijnhuis

Château d'Esclans

Regio

Provence, Frankrijk

Jaar

2021

Houdbaarheid

2021-2030

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

Assemblage van Grenache, Cinsault en Syrah

Opvoeding

De top van Château d'Esclans onder de rose-wijnen is deze Garrus. Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Het klinkt wellicht arrogant maar hij had als doel om de beste rosé van de wereld maken welke kan wedijveren met de top Montrachets  Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de wijnmaker was van Mouton Rothschild, met als gevolg dat bijvoorbeeld Whispering Angel al jaren binnen een mum-van-tijd is uitverkocht.  Château d’Esclans is eind november door het magazine Wine Enthusiast verkozen tot 'The European Winery of The Year 2014'. Het is de eerste keer in de historie dat een winery die hoofdzakelijk roséwijnen produceert met deze 'Oscar voor de wijnen' is onderscheiden. 

De wijngaarden van Chateau d'Esclans zijn zeer gunstig gelegen op een zuid-westelijke ligging op een  klei-achtige en kalkrijke bodem. De Garrus wordt uitsluitend gemaakt van  80 jaar oude Grenache en Rolle stokken. De druiven worden eerst geproefd, dan ‘s ochtends zeer vroeg met de hand geplukt (zodat je geen spontane gisting krijgt als gevolg van de warmte) en tot drie keer toe op kwaliteit gesorteerd. Maceratie tussen 10 en 12 gr. C waardoor een maximum aan fruit is verkregen en bovendien een selectie uit puur 'free-run' sap voor de persing. Een volledige en 8 maanden durende Bourgondische Batonnage op 600 liter eikenhouten vaten welke volledig temperatuur is gecontroleerd tussen 12 en 16 gr vindt dat plaats. Zoals met de Les Clans en ook de Garrus worden deze wijnen een jaar later vrijgegeven dan de Whispering- en Rock Angel.

Kleur, Neus & Smaak

Château d'Esclans: Garrus. Dit alles leidt tot een wijn met mooie  florale aroma's voorafgaand aan een krachtige, maar nooit zwaar, gehemelte. Ondanks de mondvullend textuur, de wijn behoudt opmerkelijke frisheid en structuur. Onderscheidend, met mango en nectarine tonen doorspekt met een vleugje sinaasappelschil. Bijzonder elegant, romig met geconcentreerd donker fruit, wat zoethout en gember en een mineralige afdronk. Een zalige wijn die met de jaren nog zal verbeteren. Dit is ongekend mooi en uniek en deze Garrus doet u denken aan een Montrachet van de beste soort.

Combineren

Château d'Esclans: Garrus is een uitmuntende eet-wijn. Heerlijk bij vis-gerechten en schelp-en schaaldieren. Voor ons is dit de ideale wijn bij kreeft.  stevige vis een spicy aziatische keuken.

Serveertemperatuur

Deze rosé wijn serveren tussen de 8°C en 10°C.

Awards

“Greatest Rosé ever”
98/100 James Suckling

“I sense that Garrus will, one day, be mentioned in the same breath as wines like La Tâche, Latour, Vieilles Vignes Françaises and Le Montrachet”
20/20 Matthew Jukes

“This is as fine a rosé as you will ever find”
Jonathan Ray (The Spectactor)

“Best rosé in the world? I’m impressed!”
Jancis Robinson (Master of Wine)

“I was blown away”
Tom Stevenson (Sotheby’s Wine Encyclopedia)

“Achieving cult status”
Anthony Dias Blue (Patterson’s Tasting Panel Magazine)

“This full-bodied wine pushes the concept of rosé to its limits”
Roger Voss (Wine Enthusiast)

“Taking rosé to a level it has never been before”
Richard Nalley (Forbes Magazine)

“Sacha Lichine has cracked it”
Serena Sutcliffe (Master of Wine)

“Refined, tight and almost white”
Drinks Business

“A gorgeous rosé”
Wine Spectator

“This estate in the Côtes de Provence produces dazzling rosés”
Robert Parker (The Wine Advocate)

Het Domein

Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Het klinkt wellicht arrogant maar hij had als doel om de beste rosé van de wereld maken welke kan wedijveren met de top Montrachets  Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de wijnmaker was van Mouton Rothschild, met als gevolg dat bijvoorbeeld Whispering Angel al jaren binnen een mum-van-tijd is uitverkocht.  Château d’Esclans is eind november door het magazine Wine Enthusiast verkozen tot 'The European Winery of The Year 2014'. Het is de eerste keer in de historie dat een winery die hoofdzakelijk roséwijnen produceert met deze 'Oscar voor de wijnen' is onderscheiden.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Frankrijk

Selecteer soort: Rosé

Selecteer volume: 75cl

Selecteer volume: 150cl

Selecteer volume: 300cl

Selecteer jaartal: 2018

Selecteer jaartal: 2020

Selecteer jaartal: 2021