Château Minuty M de Minuty Limited Edition "MADI" Rosé 2020

Minuty nodigt u uit om de essentie van de Franse Rivièra te proeven met zijn vierde M de Minuty Limited Edition-fles. De iconische M de Minuty "Bouteille Provençale" van dit jaar blaast nieuw leven in door het minimalistische ontwerp van de Franse kunstenaar Madi. Madi wijkt af van de heldere, kleurrijke ontwerpen van de afgelopen jaren en probeert puurheid, kalmte en comfort op te roepen in haar flesillustraties voor de 2020 "M" Limited Edition.

Al drie jaar toont Minuty zijn liefde voor kunst in kleur en vorm door middel van de Limited Edition M de Minuty. Dit jaar viert het prestigieuze Provençaalse landgoed de natuur door samen te werken met de Franse kunstenaar Madi . Naast zijn unieke allure, zowel verfijnd als elegant, nodigt de Minuty x Madi 2020 Limited Edition M-fles je uit om je aan te sluiten bij de gekruiste werelden van Minuty en de kunstenaar Madi . Tussen dromerig en mediterraan licht herinnert M de Madi zich hoe de natuur zo mooi als kostbaar is.

ZOMER

Château Minuty is de wereldleider in rosé van de Côtes de Provence, en verder kan worden gesteld dat het het belangrijkste landgoed is in de geschiedenis van de rosé van de Provence. Het familiebedrijf in Saint-Tropez is sinds de oprichting een van de leiders op het gebied van kwaliteit in de regio. Minuty werd toen een van de meest zichtbare producenten in de tweede helft van de 20e eeuw, een resultaat van kwaliteitsproductie en commerciële vooruitziende blik toen niemand in de regio zich kon voorstellen dat het wereldwijde fenomeen Provence rosé zou worden. En vervolgens in de afgelopen twee decennia, heeft Minuty de visie gedefinieerd voor en leidde hij de ongelooflijke groei in Provence rosé over de hele wereld. Dit alles bereikt door een familiedomein dat nu in de derde generatie zit, geleid door twee broers die toezicht houden op al het wijngaardwerk, de wijnbereiding en de verkoop.

Type

Rosé Wijn

Wijnhuis

Chateau Minuty

Regio

Provence, Frankrijk

Jaar

2020

Houdbaarheid

2020-2023

Alcoholgehalte

12,5%

Druivenrassen

Assemblage van 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah

In het hart van de Provence , de 160 hectare van Château Minuty wijnstokken hebben betrekking op de schiereiland van Saint-Tropez . Op de hellingen van Gassin en Ramatuelle geniet de wijngaard van een mediterraan klimaat . Met een ligging op het zuidwesten, zorgt de zeebries die van de kust komt het hele jaar door voor het behoud van de hygiënische staat van de druiven. De druivensoorten Grenache , Cinsault en Syrah in deze Limited Edition M de Minuty x Madi 2020 cuvée zijn afkomstig van een strenge selectie van de beste terroirs van de Côtes de Provence . Geteeld in duurzame wijnbouw , worden de wijnstokken verzorgd in een beschermde omgeving met een rijk ecosysteem.

Opvoeding

WIJNGAARD

M de Minuty is volledig afkomstig van met de hand geoogste druiven uit de Côtes de Provence, waardoor het misschien wel de enige grote regionale wijn is die nog met de hand wordt geoogst. De bron voor het merendeel van de wijn is van partners in Côtes de Provence wijngaarden van de hoogste kwaliteit. Minuty's oorspronkelijke landgoedwijngaard in Saint Tropez, en hun landgoed een uur naar het noorden in de heuvels van Vidauban, dragen ook vrucht bij.

Landbouw: HVE-certificering (duurzaam)

Oogst: september 2020

Gisting: Directe persing om alleen vrijloopsap te extraheren; gisting bij lage temperatuur

Rijping: 4 maanden, roestvrij staal

WIJNOOGST

De oogst van 2020 kende een bijzonder warme winter en zorgde voor een vroeg groeiseizoen. Vorst in maart heeft invloed gehad op de algehele productie, maar de daaruit voortvloeiende natuurlijke lage opbrengsten hebben geresulteerd in een grote concentratie van de bessen die wijnen produceren met uitzonderlijk rijke aroma's. De vorst droeg ook bij aan het vertragen van de groeicyclus, waardoor een gematigde suikerconcentratie en een lager alcoholpercentage (ongeveer 12,5%) mogelijk was, terwijl geoogst kon worden bij volledige fenolische rijpheid. Het resultaat is een van de beste jaargangen van de afgelopen jaren, expressief en gekenmerkt door een heerlijke frisheid, handtekening van Minuty rosés

Kleur, Neus, Smaak

Licht en helder van kleur. De neus heeft zeer intense aroma's van sinaasappelschillen en rode bes. De wijn in de mond is zacht met een mooie frisheid.

Combineren

Combinatie van eten en wijn De Limited Edition M de Minuty x Madi 2020 vintage zal typische gerechten uit de Provence, zoals pestosoep of garnalenspiesjes, sublimeren. Meer in het algemeen is deze uitzonderlijke wijn de ideale metgezel voor rauwe groenten en gegrild vlees. Het past ook uitstekend bij abrikozen-desserts.

Serveertemperatuur

Voor een optimale smaak dien je deze rosé te serveren tussen de 8°C en 10°C.

Awards

Robert Parker: 92/100

James Suckling: 91/100.

Het Domein & Geschiedenis

Chateau Minuty is klassieke domein uit de Provence is gelegen op het schiereiland van Saint-Tropez. Minuty heeft zijn grote faam te danken aan de stijl van de wijnen en de feilloze regelmatigheid. Het domein werkt volgens eenvoudige principes: De wijnstokken worden verbouwd volgens de rationele teelt, zonder onkruidbestrijders of pesticiden. Deze beschermde, bosrijke omgeving garandeert een bevoorrecht ecosysteem. Het fruit wordt bewaard bij de extractie om de rijke expressie van de streek te behouden.

Château Minuty is een fameuze wijnmaker uit de Provence en bestaat al sinds 1850, maar toen het werd overgenomen door Gabriel FARNET (grootvader van de huidige eigenaars) in 1936, werd het al snel erkend als een van de benchmark wijnmakers uit de Provence.

Vandaag beheren Jean-Etienne en François het landgoed en hebben de focus op kwaliteit nog verder doorgevoerd door het verminderen van de opbrengsten, de bouw van een nieuwe wijnmakerij, herbeplanting van hun Carignan en Ugni-Blanc met grenache noir en Vermentino en baanbrekende gebruik van het eerste sap dat vrijkomt  bij de productie van hun rosé wijnen. Het gewicht van de druiven is genoeg om een eerste natuurlijke persing te krijgen en dit eerste sap wordt gefermenteerd en wordt gebruikt voor het topmodel de Rose et Or en de Cuvee (een mix van dit sap en de eerste persing) en geeft de rosé wijn de weelderige textuur en elegantie.

Hoewel 70% van de productie rosé wijn is, zijn er ook een aantal uitstekende witte wijnen en een rijke, zijdeachtige rood. Voor alle wijnen van Chateau Minuty geldt dat dit zeer ernstige, complexe wijnen zijn die perfect geschikt zijn voor de provencaalse keuken  en een vaste waarde zijn op de meest prestigieuze wijnkaarten van de Côte d'Azur.

Selecteer prijs: 15 - 20‎ €

Selecteer prijs: 40 - 50 €

Selecteer land: Frankrijk

Selecteer soort: Rosé

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020