LUIGI EINAUDI - LANGHE BARBERA 2018
Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
LUIGI EINAUDI - LANGHE BARBERA 2018 is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer LUIGI EINAUDI - LANGHE BARBERA 2018 weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor LUIGI EINAUDI - LANGHE BARBERA 2018.
Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}
Deze prachtige Barbera van het topdomein Luigi Einaudi is afkomstig uit Dogliani. Deze regio sluit het meest aan bij de Barbera-wijnen uit Alba en levert wijnen die vooral zeer mooi op hun fruit zijn gemaakt. Barbera staat gekend om zijn sappige zuren en weinig tannines.
Type
Rode wijn
Jaar
2018
Houdbaarheid
2018-2023
Wijnhuis
LUIGI EINAUDI
Kwalificatie
Barbera DOC
Regio
Piemonte, Italië
Alcoholgehalte
14,5%
Druivenrassen
100% Barbera
Opvoeding
Soorten wijnstokken
Typologie: Barbera
Onderstam: 420 A / S04
Bossigheid: 4500 viti / Ha
Plantenveredeling: Guyot
De wijngaarden
Zone: Dorp Dogliani (Cuneo)
Cru: San Giacomo en San Luigi, 380 m.
Bodem: mergel- kalkhoudend kleiachtige grond
Blootstelling: Zuid / Zuidoost
Oppervlakte van de wijngaard: 2,20 ha
Plantjaar: 1983/2004
Het maken van wijn
Gefermenteerd in stalen en betonnen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (30 ° C), na 8-10 dagen gerijpt, decantaties en malolactisch aangevuld met temperatuurbehoud. Het rijpt enkele maanden op hout en vervolgens op fles gedurende nog eens twee maanden.
Kleur, Neus & Smaak
Uit de barbera-druiven van de Einaudi-wijngaarden in San Luigi en San Giacomo in Dogliani, is deze wijn met een groot karakter geboren, robijnrood van kleur met tonen van granaat. Het heeft een intens en volwassen aroma, is vol van kracht, heeft de smaak van rode bessen en wordt verfijnd door de tannines van hout, waardoor het zacht en complex wordt. Enkele maanden rijping in grote en kleine eiken vaten, dan enkele maanden in glas die de verfijning compleet maken.
Combineren
Pasta-Groentesaus
Rood vlees stoofpot
Geroosterd en gegrild vlees
Wit Vlees Stoofpot
Risotto met champignons
Serveertemperatuur & info over het schenken:
Serveertemperatuur:
18 ° - 20 ° C
Opening:
Om er optimaal van te genieten, raden we je aan om de wijn minimaal 1 à 2 uur voor het serveren te laten 'ademen'.
Glas:
Groot wijnglas
Perfect voor rode wijnen met een goede structuur en intensiteit, die zuurstof nodig hebben om te openen en hun intense en complexe aroma's te ontwikkelen.
Wanneer te drinken:
Wijn is nu goed om te drinken, maar dat kan een mooie evolutie hebben na een tijdje rusten in je kelder.
Je kunt het meer dan 4 a 5 jaar in de kelder bewaren
Awards
Vitae AIS 2017
3/4
Gambero Rosso 2017
2 /3
Veronelli 2017
89 /100
Robert Parker 2017
88 /100
Domein & Geschiedenis
Wie Piemonte zegt, zegt onder andere Luigi Einaudi. Deze producent staat gekend als één van de beste Dolcetto-makers, maar is ook wereldbefaamd voor zijn Barolo. Het totale domein beslaat ongeveer 120 hectare, verspreid over Dogliani, Barolo en de heuvels van Barbaresco. Van dit totaal aantal hectare zijn enkel de 45 best gelegen hectare aangeplant als wijngaard. Dankzij eeuwenoude traditie en dito kennis is de kwaliteit bij dit huis overduidelijk komen bovendrijven.
Selecteer prijs: 15 - 20 €
Selecteer land: Italië
Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch
Selecteer soort: Rood
Selecteer volume: 75cl
Selecteer jaartal: 2018