Murva - Corvatis - Sauvignon Blanc

Murva - Corvatis - Sauvignon Blanc – Pure finesse uit Friuli

Op zoek naar een verfijnde Sauvignon Blanc uit Friuli? De Murva Corvatis brengt het beste van deze druif naar voren: puur, expressief en perfect in balans.

Aroma’s die je meenemen
Deze Italiaanse witte wijn verwent je met frisse citrus, sinaasappelschil en een subtiele toets van tijm en salie. In de mond? Sappig, warm en een elegante balsamische toets die lang blijft nazinderen.

Waarom is deze wijn zo bijzonder?
Murva werkt met 100% Sauvignon Blanc-druiven, geteeld op een rijke, ijzerhoudende bodem in Friuli Isonzo DOC. Het geheim? Een zorgvuldige koude maceratie en fermentatie bij lage temperatuur. Daarna rijpt de wijn nog 10-11 maanden op fijne droesem, waardoor hij zijn frisse en complexe karakter behoudt.

Perfecte foodpairing
Deze Friuli Sauvignon Blanc schittert naast visgerechten, groentegerechten, romige risotto met asperges of pasta’s met witte vleessaus. Serveer gekoeld op 16°C en laat je verrassen.

Murva gelooft in pure, natuurlijke wijnproductie met respect voor de natuur. En dat proef je.

Bestel nu en ontdek de authentieke smaak van Friuli!

Type

De Murva - Corvatis - Sauvignon Blanc is een elegante, droge witte wijn uit Friuli Isonzo DOC, Italië. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, brengt deze wijn de puurheid van de druif en het unieke terroir van Friuli tot leven. Verwacht een frisse, uitgebalanceerde smaak met verfijnde citrus- en kruidige tonen.

Wijnhuis

Murva

Regio – Friuli Isonzo DOC: Waar terroir en finesse samenkomen

De Murva - Corvatis - Sauvignon Blanc komt uit het hart van Friuli Isonzo DOC, een topwijnregio in Friuli-Venezia Giulia, Noordoost-Italië.

Waarom is deze regio zo bijzonder?
Uniek terroir – De mineraalrijke bodems, met een mix van kalksteen en ijzerhoudende klei, geven de wijn extra frisheid en structuur.
Perfect klimaat – De combinatie van Alpeninvloeden en Adriatische zeewinden zorgt voor optimale rijping en een perfecte balans tussen fruit en zuurgraad.
Bekend om topwijnen – Friuli Isonzo DOC staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde witte wijnen, zoals Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en Friulano.

Deze regio is de thuisbasis van enkele van de meest pure en expressieve witte wijnen van Italië. En dat proef je in elke slok van de Murva Corvatis.

Jaar

2021

Houdbaarheid – Hoe lang geniet je van deze wijn?

Drinkvenster: 2021 - 2028

De Murva Corvatis Sauvignon Blanc komt het best tot zijn recht binnen 3 tot 5 jaar na de oogst.

Optimale drinkperiode: 1 tot 3 jaar na botteling – dan is hij op zijn fris en aromatisch best.
Maximale bewaartijd: Tot 5 jaar, afhankelijk van de opslag. Na verloop van tijd ontwikkelt hij complexere tonen van rijper fruit en een subtiele hint van honing.

Tip voor opslag: Bewaar de fles op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 10-15°C om de smaak optimaal te behouden.

Wil je de wijn in zijn puurste vorm proeven? Drink hem jong en fris!

Alcoholgehalte 

De Murva - Corvatis - Sauvignon Blanc heeft een alcoholpercentage van 13,5% – perfect in balans met zijn frisse zuren en verfijnde structuur.

Een elegant evenwicht tussen kracht en finesse, ideaal om van te genieten bij de juiste temperatuur! 

Druivenras – 100% Sauvignon Blanc 

De Murva Corvatis is een pure Sauvignon Blanc – en dat proef je! Deze druif staat bekend om zijn aromatische intensiteit, frisse zuren en minerale finesse.

Waarom is Friuli Isonzo DOC perfect voor Sauvignon Blanc?
IJzerrijke, kalkhoudende bodems – geven de wijn extra diepgang en structuur.
Gematigd klimaat – een perfecte mix van zon, Alpenkoelte en Adriatische invloeden zorgt voor een verfijnde balans.
Smaakprofiel – citrusachtige frisheid, subtiele kruidige tonen en een lange, elegante afdronk.

Een Sauvignon Blanc met karakter en puur terroir!

Opvoeding – Rijping & Vinificatie 

De Murva - Corvatis - Sauvignon Blanc wordt met zorg en precisie gemaakt om zijn pure en aromatische karakter te behouden.

Vinificatie:
Koude maceratie – De most blijft een nacht in contact met de schillen bij lage temperatuur. Dit haalt de delicate aroma’s en complexiteit van de druif naar voren.
Fermentatie – Gecontroleerd bij 15°C, waardoor de wijn zijn frisheid en fruitige expressie behoudt.

Rijping:
10-11 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks – voor extra structuur en complexiteit, zonder invloed van hout.
Flessenrijping – Zorgt voor een perfect uitgebalanceerde wijn met diepe aroma’s.

Pure wijn, minimale interventie
Murva kiest voor een natuurlijke aanpak, zodat de wijn op eigen kracht evolueert en het unieke terroir van Friuli Isonzo DOC weerspiegelt.

Een Sauvignon Blanc met finesse en karakter! 

Kleur, Neus & Smaak 

Kleur:
Helder strogeel met subtiele groene reflecties, die de frisheid en levendigheid van de wijn benadrukken.

Neus:

• Kruidige tonen van tijm en salie, typisch voor Sauvignon Blanc uit Friuli.
• Frisse citrusaroma’s, zoals citroen- en sinaasappelschil.
• Een subtiele mineraliteit, die het unieke terroir weerspiegelt.

Smaak:

• Sappig en evenwichtig, met een frisse zuurgraad en een verfijnde balsamische toets.
• Smaken van citrus, perzik en peer zorgen voor elegantie en diepte.
• Lange, minerale afdronk met een harmonieuze structuur.

Deze Sauvignon Blanc uit Friuli Isonzo DOC combineert aromatische frisheid met complexiteit – een wijn met karakter en finesse! 

Foodpairing – Perfecte combinaties 

De Murva Corvatis Sauvignon Blanc is een veelzijdige wijn die prachtig samengaat met verfijnde gerechten. Dankzij zijn frisse zuren en aromatische complexiteit vormt hij de ideale match voor lichte, elegante smaken.

Vis & Zeevruchten

• Gegrilde zeebaars of geroosterde kabeljauw
• Tartaar van tonijn – de citrus- en kruidige tonen van de wijn versterken de delicate smaak

Groentegerechten

• Asperges met hollandaise saus
• Gegrilde courgette of een salade met geitenkaas & walnoten

Pasta & Risotto

• Tagliatelle met kip en romige saus
• Risotto met asperges & Parmezaan – de frisheid van de wijn brengt balans in het gerecht

Kaasliefhebbers opgelet!
Perfect bij burrata, mozzarella of milde geitenkaas – een frisse, romige combinatie!

Kortom, een elegante en veelzijdige Sauvignon Blanc die moeiteloos past bij lichte, verfijnde en mediterrane gerechten. 

Serveertemperatuur 

De Murva Corvatis Sauvignon Blanc komt het best tot zijn recht bij 10-12°C.

• Te koud? Aroma’s komen minder goed naar voren.
• Te warm? De frisheid gaat verloren.
• Tip: Plaats de fles 30 min in de koelkast voor het schenken.

Serveer in een tulpvormig glas om de geuren en complexiteit optimaal te beleven.

Awards

Murva – Ambachtelijk wijnhuis uit Friuli 

Sinds 2009 produceren Alberto Pelos en Renata Pizzulin bij Murva pure, terroirgedreven wijnen in het hart van Friuli Isonzo DOC. Gelegen in Moraro, profiteren hun wijngaarden van mineraalrijke bodems en een ideaal klimaat voor verfijnde witte wijnen.

Natuurlijke Filosofie 

Murva werkt met minimale interventie en zonder herbiciden. De druiven worden met de hand verzorgd, zodat biodiversiteit en terroirexpressie centraal staan. Dit resulteert in wijnen die puur en authentiek zijn.

Wijngaarden & Terroir 

• Corvatis-wijngaard – IJzerrijke, dolomitische kalksteenbodem voor verfijnde mineraliteit.
• Guyot-systeem – Lage opbrengst per hectare voor maximale kwaliteit.

Vinificatie & Wijnbereiding 

• Fermentatie bij lage temperatuur – Bewaart frisheid en aromatische expressie.
• Rijping op fijne droesem – Zorgt voor diepte en structuur.

Murva’s Toekomst & Filosofie

Dit jonge, maar veelbelovende wijnhuis bewijst zich met hoogwaardige, duurzaam geproduceerde wijnen die het terroir van Friuli Isonzo DOC tot leven brengen. De Murva Corvatis Sauvignon Blanc is hiervan het perfecte voorbeeld.

Ontdek meer op murva.it

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Witte wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2021