search Zoeken
NIEPOORT - VOYEUR 2018
search
add_circle

NIEPOORT - VOYEUR 2018

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

NIEPOORT - VOYEUR 2018 is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer NIEPOORT - VOYEUR 2018 weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor NIEPOORT - VOYEUR 2018.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Met de vrije en creatieve geest, typerend voor Niepoort, hebben we de afgelopen jaren enkele wijnen uit klei-houtsnijwerk getest. Het verschillende vallen en opstaan zorgde ervoor dat in 2018 een wijn werd geboren die we erg lekker vonden, de Voyeur!

Na maandenlange stage, tijdens de opening van de verschillende kleiliften op Quinta de Nápoles, hebben we het beste lot gecreëerd, waar we versheid, goede zuurgraad en lichtheid kunnen vinden.

Type

Rode wijn

Jaar

2018

Houdbaarheid

2018-2024

Wijnhuis

DIRK NIEPOORT

Kwalificatie

DOURO

Regio

DOURO, Portugal

Alcoholgehalte

12,6%

Druivenrassen

Field Blend van wijnstokken van 40 tot 50 jaar oud.

Opvoeding

2018 was een fris jaar tot augustus, met de coolste juli in de geschiedenis van de sec. XXI. De rijping van de wijnstok vertoonde een vertraging van ongeveer 3 weken in vergelijking met 2017. In de eerste dagen van augustus was er een sterke temperatuurstijging: 4 augustus was de warmste dag van de 21e eeuw (tot op heden), met de rijping van de druiven gingen langzaam door in de maand september. Door de opgelegde waterstress zijn de planten most ontstaan met een laag alcoholgehalte en een goede fenolische rijping, met veel complexiteit en mineraliteit.

Voyeur 2018 werd gedurende ongeveer 8 maanden gefermenteerd en geweekt in 6 kleipotten van 1000 liter. Bij elk snijwerk een oude wijnstok uit een andere locatie in de Douro fermenteert en macereert. Hier zijn druivensoorten een secundaire factor, die belang hecht aan de complexiteit van hun mengsel, inclusief witte druivensoorten. Wijngaarden tussen de 40 en 50 jaar, afkomstig uit hoge gebieden, met een frisser profiel zodat ze 8 maanden kunnen weken zonder hun karakter te verliezen.

Kleur, Neus & Smaak

Voyeur is een wijn met een open hart in kleur, met violette en oranje tonen. In de neus is de vrucht erg merkbaar met een lichte nuance van klei zonder het boeket te "maskeren".

In de mond een elegant profiel, met een laag alcoholgehalte, met de amfoor goed geïntegreerd in de wijn, voelbaar in het voortbestaan van de mond.

Combineren

Heerlijk bij lichte en eenvoudige gerechten en comfort-food. 

Perfect bij een hoofgerecht van gevulde kalkoen. Voyeur is een rode Douro gemaakt in terracotta amforen. Dat zorgt voor een onevenaarbare lichtvoetigheid en een ideale combinatie met kalkoen.

Serveertemperatuur

Serveren bij 16-18°C. Kan nu gedronken worden

Awards

Robert Parker - 90/100

Domein & Geschiedenis 

Dirk Niepoort, 5de generatie van de familie Niepoort, is misschien wel hét gezicht van de Portugese wijnwereld vandaag. Hij is met zijn wijnen een spilfiguur geweest in de ontbolstering van de Douro als regio die nu behalve Porto ook witte en rode wijnen van wereldniveau produceert.

Bovendien heeft Dirk Niepoort nooit getwijfeld om nieuw talent naar voor te schuiven en te ondersteunen.

Niepoort in ’t kort

- de Nederlandse adellijke familie ‘van der Niepoort’ vestigt zich in 1833 in Portugal en sticht in 1842 ‘Niepoort Vinhos’. Dirk van der Niepoort, de huidige wijnmaker is de 5de generatie.
- Met name de vatgerijpte porto’s van Niepoort worden sinds jaar en dag tot de beste gerekend.
- Dirk is de eerste van de familie die ook niet-versterkte wijnen is gaan maken (de eerste in 1991) en heeft zo een kleine revolutie veroorzaakt in de Douro-vallei.
- Dirk verrast sindsdien telkens weer met nieuwe wijnen geïnspireerd op zijn zeldzame doorgronding van de wijnwereld in de ruimst denkbare zin van het woord.

Douro anders bekeken

Hij was zeker niet de eerste die zich in de Douro ook voor andere wijnen dan porto interesseerde, maar Dirk Niepoort, 5de generatie van de beroemde portfamilie, is mogelijk wel de belangrijkste stuwkracht achter de nieuwe generatie wijnmakers die vandaag van zich laat horen. Zijn actieradius beperkt zich niet tot de Douro, want Dirk volgt met argusogen alle ontwikkelingen in de wijnwereld. Onder de noemer ‘projectos’ creëert hij samen met wijnmakers in Vinho Verde, Alentejo en Dão op kleine schaal nieuwe wijnen om zo een beter inzicht te krijgen in de finesses van elke regio en onrechtstreeks de wijnmakers in kwestie te prikkelen met zijn vaak verruimende inzichten. Daarnaast maakt hij samen met Dorli Muhr ook wijnen in Oostenrijk. Dat hoeft geenszins te verbazen want hij heeft een duidelijke voorkeur voor wijnen uit koele klimaatzones en het was dan ook een kwestie van tijd voor hij zijn talenten ook daar zou ontplooien.

Porto én wijn

Niepoort is door een volgehouden kwaliteitsoefening van generatie op generatie een begrip geworden in de wereld van de portwijnen. Met name op het vlak van de vatgerijpte ports (Tawnies en Colheitas) geniet de familie een grote reputatie. Sinds Dirk de leiding van het bedrijf overnam, wordt er steeds meer aandacht besteed aan de flesgerijpte ports en inmiddels worden ook de Vintages van Niepoort bij de allerbeste gerekend.

Vanaf het begin van de jaren 1990 heeft Dirk Niepoort zijn aandacht gericht op de uitbouw van een veelzijdig aanbod witte en rode wijnen. De wijn die het eerst op punt werd gezet was de rode Redoma (eerste jaargang 1991) die het ruwe en strenge karakter van de regio vertolkt. Je zou kunnen stellen dat hij de oer-Douro vertegenwoordigt. De wijngaarden liggen op noordelijk georiënteerde hellingen van Quinta de Napoles en een quinta in de vallei van Pinhão.

Aangezien de Douro van nature eerder krachtige dan geraffineerde wijnen genereert, zoekt Dirk veelal wijngaarden die door hun ouderdom en ligging beter bestand zijn tegen de warmte in de Douro. Hij oogst eerder vroeg dan laat en beperkt de extractie. Daardoor weet hij wijnen te maken die frisser en eleganter proeven dan de meeste andere.

Witte wijn geherwaardeerd

Als eerste van de nieuwe generatie zocht Dirk Niepoort zijn toevlucht tot hoger gelegen percelen. In de Douro vinden we enorme hoogteverschillen waarbij de wijngaarden rond Regua aan de oevers van de rivier op 150m boven de zeespiegel liggen, terwijl de hoogst gelegen percelen richting Vila Real tot 800m gaan.

Vroegere generaties hadden begrepen dat de gevoelige nachtelijke afkoeling in de hogere regionen een welgekomen verademing boden voor de wijnstokken, waardoor het rijpingsproces vertraagd werd en er meer zuren in de druiven behouden bleven. Dus plantten ze er heel wat witte variëteiten. Het is daar, op percelen boven de 400m, dat Niepoort zijn druiven voor de witte wijnen haalt.

Projectos

Onder dit label probeert Niepoort zijn tomeloze creativiteit en interesse voor de meest uiteenlopende wijnregio's een plaats te geven.

Zo maakt hij samen met Luis Cerdeira van Soalheiro een vederlichte Loureiro in de koele Vinho Verde in het noorden van Portugal, Docil Loureiro genaamd.
Met kleinschalig geproduceerde cuvées als Bastardo, Clos de Crappe en Ultreia verkent hij de uitersten qua vinificatie.

Morgadio da Calçada

Onder deze naam bracht Dirk Niepoort in 2004 een volledig nieuwe reeks wijnen op de markt. Morgadio is een historisch landgoed in het dorpje Provezende. Wat de wijngaarden er bijzonder maakt is hun opvallend hoge ligging. Op 600m boven de zeespiegel zijn de nachten er opvallend koel en verloopt de rijping van de druiven trager.

Dit is voor Niepoort een experimenteel project met lage productievolumes. Van de 4 porto’s samen worden in totaal maar 15.000 flessen per jaar gemaakt terwijl er van de witte en rode wijn samen jaarlijks minder dan 30.000 flessen zijn.

DOURO

De Douro is ongetwijfeld de meest tot de verbeelding sprekende wijnregio van Portugal. De natuur is er imposant, de door de mens aangelegde wijnterrassen evenzeer. Al sinds de 18de eeuw wordt er bovendien de wereldberoemde portwijn geproduceerd. Het belang van die versterkte zoete wijn verklaart meteen waarom de Douro pas recent ook erkenning geniet voor de kwaliteit van zijn niet-versterkte witte en rode wijnen.
Omdat het project van niet-versterkte wijnen vrij jong is, valt er voor liefhebbers echter heel wat te beleven. Met elke oogst komen er nieuwe boeiende wijnen bij en door de schier eindeloze rijkdom van de Douro – zowel qua druivenrassen als qua variatie in bodem en klimaat - zal daar niet snel een einde aan komen.

Situering

De DOC Douro valt samen met het productiegebied van Porto en strekt zich uit ten noorden en ten zuiden van de Douro en enkele bijrivieren. De wijngaarden beginnen net ten westen van de stad Regua en lopen tot de Spaanse grens in het oosten. Ze worden beschermd tegen de koele en vochtige Atlantische wind door een bergketen. De winters zijn koud en de zomers zijn zeer warm en droog. Door de warmte zijn de zuidelijke hellingen uitermate geschikt voor de productie van porto. Voor de wijnen zoekt men steeds meer de noordelijke flanken op of concentreert men zich op hoger gelegen gebieden.

De (recente) geschiedenis
Lang voor de Marques de Pombal in 1756 de eerste regels vastlegde voor de productie van portwijn, werd er in de Douro wijn geproduceerd. Pas in de 18de eeuw werd die wijn, onder impuls van een handelsakkoord met de Britten (The Methuen Treaty), massaal verscheept naar Engeland en ontdekte men dat de wijn door toevoeging van alcohol beter bestand was tegen het transport per boot. Zo ontstond ‘porto’ en werd systematisch haast alle wijn in de Douro vanaf dan versterkt.

Door het enorme succes van porto had niemand nog aandacht voor de niet-versterkte soort. Dat veranderde pas midden de 20ste eeuw toen wijnmaker Fernando Nicolau de Almeida in 1952 zijn eerste Barca Velha creëerde. Hij werkte in dienst van het portohuis Ferreira en na een bezoek aan Bordeaux wist hij zijn werkgever te overtuigen om aan een nieuw en ambitieus project te beginnen. Nicolau de Almeida was er van overtuigd dat hij in de Douro een wijn kon maken op het allerhoogste niveau. In 1952 werden daarvoor de eerste druiven geoogst en 4 jaar later kwam de eerste Barca Velha* op de markt. De wijn werd in geen tijd erkend als zeer bijzonder en zou de inspiratie vormen voor andere initiatieven.
*het verhaal van Barca Velha leest u hier.

Vanaf de jaren 1980 kwamen nieuwe producenten op het toneel. In 1990 produceerde Dirk Niepoort, die pas het gelijknamige porthuis van zijn vader had overgenomen, zijn eerste Robustus. Het initiatief van Niepoort was lang niet het enige noemenswaardige maar in de daarop volgende jaren zou hij wel een zeer bepalende rol gaan spelen. Niet alleen produceerde hij zelf steeds meer rode en vervolgens ook witte wijn in de Douro, hij zou ook een hele generatie nieuwe wijnmakers in zijn kielzog meetrekken.

Toen we zelf in de Douro aankwamen in 2000 was het een zeer spannende tijd. Overal stonden jonge wijnmakers op. Ze besloten de druiven van de familiewijngaarden niet langer te verkopen aan de portoproducenten, maar er zelf wijn van te maken. Zo kwamen er jaar na jaar nieuwe wijnen bij.
Bij gebrek aan traditie werd er volop geëxperimenteerd. De tijdsgeest was er ook wel naar want tegelijk heerste er net zo goed in Italië, Spanje, Zuid-Frankrijk, … een sfeer van vernieuwing. Niet alles was meteen raak maar een aantal flessen uit de pioniersjaren getuigt vandaag nog steeds van het potentieel dat Nicolau de Almeida al meer dan een halve eeuw geleden voor zijn Barca Velha zag.

Inmiddels hebben de wijnmakers in de Douro de nodige oogstervaring op zak, hebben ze zoals hun collega’s in de rest van de wereld het overmatig gebruik van nieuwe houten vaten omarmd en veelal weer afgezworen. Ze hebben onder impuls van journalisten als Robert Parker de kracht en concentratie gezocht om meestal uit te komen bij een meer verfijnde, lichtere wijnstijl. Nieuwe technieken in de kelder werden uitgetest. De beste innovaties, zoals het gebruik van inox en computergestuurde temperatuurcontrole, werden gemeengoed. Maar tegelijk werd ook vastgehouden aan de oude tradities zoals het vergisten in open granieten kuipen.

De gedroomde ingrediënten voor een toprecept
Met elke oogst groeit de kennis van de wijngaarden. Daar heb je als wijnmaker in de Douro een stevige kluif aan. 300 jaar portwijnproductie heeft een enorm lappendeken aan wijngaarden nagelaten. Vandaag zijn er maar liefst 80 verschillende druivenrassen erkend binnen de DOC Douro. De meesten daarvan zijn autochtoon. Bij recente aanplanten werd de voorbije 15 jaar vaak geopteerd voor een handvol aanbevolen rassen (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, …), maar net zo goed proberen producenten de variatie die je in de oude wijngaarden vindt te handhaven. In die oude percelen werd meestal gekozen voor een gemengde aanplant waarbij tot 30 verschillende rassen door mekaar te vinden zijn. De verschillende rijpingstijden die dat met zich meebrengt, maken het beheer van de wijngaard er niet makkelijker op, maar de diversiteit lijkt de complexiteit van de wijnen wel ten goede te komen

De variatie aan druivenrassen wordt in de Douro geëvenaard door een even grote afwisseling qua bodemsamenstelling en klimaat. Het landschap is door geologische activiteit bijzonder grillig. Leisteen domineert de bodem ,maar aan de rand en op de hoger gelegen delen neemt graniet het over. De verschillen in hoogte zijn aanzienlijk. Dicht bij de rivier zit je op 150m boven de zeespiegel, maar je kan in de Douro wijngaarden vinden tot 800m hoog. Dat heeft een niet geringe impact op de gemiddelde temperatuur die er heerst en aldus op de snelheid waarmee de druiven rijpen. Bovendien strekt de wijnstreek zich van oost naar west uit over ruim 80km en worden daarbinnen 3 grote subregio’s erkend (Baixa Corgo, Cima Corgo en Douro Superior) elk met hun eigen klimaatkenmerken.
Dat alles zorgt voor heel veel variabelen die gecombineerd kunnen worden wat toelaat om wijnen met heel uiteenlopende karakters te produceren. De variatie aan smaken en stijlen zal met de ervaring van elke nieuwe oogst nog toenemen. Voor de avontuurlijke wijnliefhebber blijven de spannende tijden dus nog wel even doorgaan.




Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Portugal

Selecteer soort: Rood

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2018

Gelijkaardige producten Nieuwe producten

NIEPOORT - VOYEUR 2018 is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x