Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara DOCG

Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara DOCG

Travaglini Giancarlo – Gattinara DOCG is een iconische rode wijn uit Alto Piemonte, gemaakt van Nebbiolo. Deze wijn combineert kracht, elegantie en een lange levensduur en behoort tot de meest gewaardeerde expressies van de regio.

Travaglini Gattinara DOCG is een krachtige Nebbiolo met rood fruit, viooltjes, mineraliteit en een lange afdronk.

Proefnotities van Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara DOCG

• Kleur: Diep robijnrood met granaatrode reflecties
• Neus: Rood fruit zoals kers en pruim, hints van braam, kruiden, drop en subtiele tonen van vanille en leer
• Smaak: Vol en complex, met stevig fruit, levendige tannines en een minerale frisheid
• Afdronk: Lang, harmonieus en elegant

Foodpairing met Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara DOCG

✔ Rood vlees en wildgerechten
✔ Pasta met rijke sauzen of truffelgerechten
✔ Gerijpte kazen zoals Parmigiano of Pecorino
✔ Ideaal bij herfst- en winterkeuken

Waarom kiezen voor Gattinara DOCG?

• 100% Nebbiolo uit het prestigieuze DOCG-gebied Gattinara
• Krachtige structuur én elegante finesse
• Groot bewaarpotentieel – ontwikkelt zich prachtig in de kelder
• Gebotteld in de unieke, iconische Travaglini-fles
• Symbool van de traditie en innovatie van Alto Piemonte

Technische details van Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara DOCG

• Herkomst: Piemonte, Italië
• Appellatie: Gattinara DOCG
• Druiven: 100% Nebbiolo
• Alcohol: ca. 13,5% vol.
• Vinificatie: Traditionele fermentatie en rijping in grote eiken vaten
• Serveertemperatuur: 16–18 °C
• Bewaarpotentieel: 5–10 jaar of langer

De stijl van Travaglini Gattinara

Deze wijn belichaamt het beste van Nebbiolo uit Alto Piemonte: krachtig en gestructureerd, maar toch elegant en harmonieus. De unieke “kromme fles”, gepatenteerd door Giancarlo Travaglini in 1958, maakt deel uit van de identiteit van dit huis.

Over het domein & geschiedenis

Het verhaal van Travaglini begint in 1920 met Clemente Travaglini. In 1958 nam Giancarlo het roer over, introduceerde vernieuwende technieken en ontwierp de iconische fles. Vandaag leiden Cinzia, Massimo, Alessia en Carolina het domein. De combinatie van traditie en innovatie heeft Travaglini wereldwijd bekend gemaakt als dé referentie in Gattinara.

Ontdek de authentieke Travaglini Giancarlo – Gattinara DOCG. Een elegante Nebbiolo met kracht, finesse en bewaarpotentieel. Perfect voor liefhebbers van Italiaanse topwijnen.

Selecteer prijs: 30 - 40‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rode wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019

Selecteer jaartal: 2021