TREDIBERRI - LANGHE ROSATO 2019

Rosé met mooie aroma's van aardbeien en rode bessen, dit is levendig en fris in de mond, met een kern van pure rode bessen en aardbeienfruit en een verrukkelijke zuurgraad. Een licht vleugje elegante Nebbiolo-tannine voegt wat textuur toe. Dit is een charmante rosato, van één van de Barolo's rijzende sterren.

Type

Rosé wijn 

Landbouw

Biologisch

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019-2024

Wijnhuis

Trediberri

Kwalificatie

Langhe Rosato IGT

Regio

Langhe, Piemonte, Italië

Alcoholgehalte

12,5%

Druivenrassen

Blend van Barbera, Nebbiolo, Dolcetto & Freisa.

Opvoeding

VINIFICATIE: 

Blend van Nebbiolo & barbera. Piemontese druif die van jaar tot jaar varieert. 

De most blijft ongeveer 12-18 uur in contact met de schil, voordat hij wordt gedecanteerd en de gisting begint. Fermentatie vindt plaats in thermisch geconditioneerde stalen tanks bij lage temperaturen en duurt ongeveer 18-20 dagen. Op dit punt wordt de wijn meestal gefilterd om malolactische gisting te voorkomen en vervolgens 1-2 maanden bewaard in cement en staal voordat hij uitsluitend in een schroefdop wordt gebotteld, rond januari-februari van het jaar dat volgt op de oogst.

Kleur, Neus & Smaak

Onze rosé is afkomstig van het uitdunnen en sorteren van druiven die bestemd zijn voor rode wijnen. Ons doel is vooral om een aangename en niet-triviale roséwijn te produceren, niet overdreven alcoholisch, met een betaalbare en droge prijs. Parfums en smaak variëren elk jaar voornamelijk in verhouding tot de percentages van de aanwezige variëteiten.

Meer Nebbiolo betekent meestal meer bloemen, citrusvruchten en een beetje meer body, terwijl Barbera en Dolcetto meestal meer frisheid en fruitige aroma's garanderen.

Rosé met mooie aroma's van aardbeien en rode bessen, dit is levendig en fris in de mond, met een kern van pure rode bessen en aardbeienfruit en een verrukkelijke zuurgraad. Een licht vleugje elegante Nebbiolo-tannine voegt wat textuur toe. Dit is een charmante rosato, van één van de Barolo's rijzende sterren.

Combineren

Rubdsvlees, pittig eten, kalfsvlees, volwassen en harde kaas, aperitief, milde en zachte kaas, lam, varkensvlees, gevogelte en champignons.

Serveertemperatuur:

6°C - 8°C

Awards

Domein & Geschiedenis 

Drie vrienden - Tre - en een wijngaard in Berri: vandaar dat wij de "Trediberri" zijn

Berri is een klein gehucht in het meest westelijke deel van La Morra, gelegen in de heuvels van Langhe van Piemonte, dicht bij de rivier Tanaro. Het ligt aan de uiterste westelijke rand van de regio Barolo. Hier, in 2007, verwierven Nicola , zijn vader Federico en hun vriend Vladimiro , circa 5 hectare, exclusief voor de productie van Barolo. De wijnmakerij Trediberri was geboren. 

Onze eerste wijn werd uitgebracht in 2011 en vandaag vinifiëren we wijn van 10,5 ha (26 acres) wijngaarden: naast de oorspronkelijke 5 ha (12 acres) in de Berri Cru, bezitten we ook 2,8 ha (7 acres) ) in de Crus van Rocche dell'Annunziata en Torriglione- waar we Barolo, Barbera en Sauvignon Blanc verbouwen - en momenteel huren we 3 ha Dolcetto en Nebbiolo in Vicoforte , in het meest zuidelijke dorp van de Langhe, aan de voet van de Alpen. Van 2012 tot en met 2017 hadden we het voorrecht om nog een hectare Nebbiolo voor Barolo te verbouwen in de Capalot Cru, in La Morra. Helaas is dat contract vanaf 2018 niet verlengd. 

Wij zijn een jong, ambachtelijk familiebedrijf. We hebben geen voorouderlijk wapen met afbeeldingen van ongebreidelde paarden en fladderende vlaggen. We hebben geen geschiedenis en dat vinden wij prima: we praten graag over het heden, via onze wijnen.

Wie we zijn

Ons gezin groeit

Federico Oberto

Zelfs vandaag kan Federico zich nog levendig de dag herinneren dat hij zijn mentor, Renato Ratti, ontmoette. Vanaf dat moment, in 1970, tot aan zijn pensionering in 2005, was Federico de kelderman in de wijnmakerij van Ratti. Hierna realiseerde hij zich al snel dat hij zich erg zou vervelen, dus Federico keerde al snel terug naar de strijd met Trediberri. Hij klaagt over zijn zoon en zijn wijnen als ze niet makkelijk te drinken zijn. Federico houdt van de wijnen van Bourgondië en de Sauvignon Blancs van de Loire. Hij is de pilaar van Trediberri en draagt altijd een overhemd - zelfs als hij in de wijngaard werkt - maar nooit een stropdas.

Vladimiro Rambaldi

Sienese van geboorte, met Turijn als zijn thuis, sinds zijn eerste bezoek aan La Morra in 1996 heeft hij het nooit meer verlaten. Hij verdeelt zijn tijd tussen zijn beroep als directeur van een bank en het runnen van een wijnmakerij volgens zijn passie. Weggeblazen door een Chenin van Jean-Pierre Robinot en een Cannonau van Alessandro Dettori, hij kent en houdt van de wereld van natuurlijke wijn. Hij is het financiële 'kompas' van Trediberri.

Nicola Oberto

Nicola is niet overtuigd afgestudeerd aan de Bocconi University en betreurt het niet dat hij wijnmaken heeft gestudeerd, en daarom probeert hij zoveel mogelijk van zijn vader te leren - ook al gelooft niemand, ook zijn vader, het. Hij heeft het geluk dat zijn vader Federico en Valdimiro zijn fouten kunnen ophelderen. Hij houdt van Pinot uit Chambolle-Musigny en is ervan overtuigd dat Rocche dell'Annunziata “Les Amoureuses” van de Barolo-regio is. Sinds hij bij Trediberri werkt, is hij 20 kilo aangekomen en besluit hij elke maand op dieet te gaan - maar alleen tot de volgende proeverij ...

De filosofie

Ons idee van wijn

Wij houden van wijn drinken, daarom is de grootste erkenning voor ons een fles die snel op is.Maar ons idee van drinkbaarheid is niet hetzelfde als eenvoud: het gaat om evenwicht. Er zijn wijnen die extreem alcoholisch en gestructureerd zijn, maar ook heerlijk om te drinken. Evenzo zijn anderen licht van lichaam en alcohol, maar onaangenaam om te drinken. De fles die eerder eindigt dan de anderen, is altijd de meest uitgebalanceerde wijn, die waarin alle componenten op de meest complete manier met elkaar praten. Om deze reden hebben we niet; noch houden we van; dogma's of vaste protocollen. We vinifiëren meestal in cementtanks, maar we gebruiken ook graag houten of stalen tanks, afhankelijk van het jaar, de variëteit en de wijngaard; we macereren de huiden voor min of meer tijd; we verouderen de wijnen voor meer of minder tijd… Allemaal om de meest evenwichtige en drinkbare wijn aan te bieden.

De maker van onze labels is een kunstenaar, Pierflavio Gallina. Hij werd geboren in Santo Stefano Belbo, een Piemontese dorp dat beroemd werd door een lokale schrijver genaamd Cesare Pavese, van wie hij zijn passie voor Langhe en zijn heuvels erfde.

Hij verhuist naar een permanent atelier in La Morra en is een van de belangrijkste kunstenaars van het Piemontese landschap geworden. Zijn werk maakt deel uit van vele belangrijke openbare en privécollecties, waaronder die van: Regione Piemonte, de Robert Mondavi Collection in Californië, het Museo Civico di Recanati en de Regionale Enoteca in Barolo.

Door persoonlijke vriendschap en liefde voor zijn aquarellen werden onze labels geboren: de vloeibaarheid en kleur van zijn schilderijen zijn de perfecte weergave van onze stijl en onze manier om naar wijn te kijken.

www.gallina-atelier.it

Wijngaarden

5 interpretaties van Terroir

We bewerken ongeveer 10 hectare wijngaarden in La Morra en Vicoforte

De oude wijngaarden van  Rocche dell'Annunziata  en  Torriglione , die de wijnmakerij omringen, zijn generaties lang het oorspronkelijke bezit van de familie Oberto. In 2007 kochten we 4,75 hectare (11,75 hectare) in de Berri-wijngaard en van 2012 tot 2017 huurden we 1,2 hectare (2,97 hectare) oude wijnstokken in de Capalot  cru in La Morra. Sinds 2018 hebben we dankzij onze vriend Massimo Martinelli 3 hectare Dolcetto en Nebbiolo gecultiveerd in de  wijngaard Bricco Mollea in Vicoforte, aan de voet van de Maritieme Alpen. Berri : 5 hectare (12,36 acres) gelegen in de uiterste westelijke rand van de Barolo-regio, dicht bij de rivier Tanaro. Capalot: 1,2 hectare (2,97 hectare - gehuurd van 2012 tot 2017) in het oostelijke district La Morra. Torriglione : 1,5 hectare (3,71 acres) rondom de wijnmakerij.Rocche dell'Annunziata : 1,3 hectare (3,21 hectare), tegenover de wijnmakerij. Bricco Mollea  in Vicoforte: 3 hectare Dolcetto-wijnstokken in het zuidelijke deel van het Langhe-district. Op het zuiden gelegen op 600 meter (1.968 voet) boven zeeniveau, met uitzicht op de Maritieme Alpen.

Rocche dell'Annunziata

Een van de meest historische wijngaarden van La Morra, die Barolo-wijnen oplevert met extreme finesse, gedomineerd door delicate, bloemige, kruidige aroma's.

De familie Oberto is al generaties lang eigenaar van 1,3 hectare (3,21 hectare) in Rocche dell'Annunziata.
We hebben 3 verschillende percelen die zich uitstrekken vanaf de weg aan de onderkant van de vallei die naar Barolo leidt op 242 meter boven zeeniveau, tot de weg die leidt naar Torriglione, op 270 meter (885 voet). Het terrein is kalkachtig blauw mergel (blauwgroene klei), met een heerlijk gladde textuur, half slib, de rest zand en klei. Naarmate de wijngaard daalt, neemt het aandeel zand toe van 24% in het hoogste deel tot 30% op het laagste punt waar we onze Sauvignon Blanc hebben geplant aan de andere kant van de weg die naar Barolo leidt.

TOTALE OPPERVLAKTE: Ongeveer 1,3 hectare (3,21 acres)
HOOGTE: 242 m (795 ft) - 270 m (885 ft) GETROEIDE
RASSEN: Nebbiolo
GEPRODUCEERDE WIJN: Barolo Rocche dell'Annunziata
PLANTINGJAAR: 1951, 1961, 1989, 1999

Torriglione

De Cru van Torriglione vormt de heuvel aan de voet van het gehucht waarvan de naam is afgeleid.

Ons perceel in Torriglione heeft een compactere kleigrond dan Rocche dell'Annunziata en bevindt zich direct onder de wijnmakerij en tegenover Rocche dell'Annunziata. Onze wijngaard buigt rond het gehucht, van een oostelijke positie naar een volledige ligging op het zuiden, waar we nog eens 0,5 hectare (1,24 acres) Nebbiolo hebben. In het oostelijke deel telen we voornamelijk Barbera, met een klein perceel Sauvignon Blanc. De helling is hier erg steil en bestaat voornamelijk uit compacte blauwe mergel (klei-kalksteen) met 40% kalksteen, 35% klei en 25% zand. De bodem is hier zo compact dat de historische huizen hier direct op de mergel zijn gebouwd, zonder fundering.

TOTALE OPPERVLAKTE: Ongeveer 1,5 hectare (3,7 acres)
HOOGTE: 250m (820ft) - 270m (885ft) GETROEIDE
RASSEN: Barbera, Sauvignon Blanc, Nebbiolo
GEPRODUCEERDE WIJN: Barolo of Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba en Langhe Sauvignon
JAAR VAN PLANTEN: 1955, 1985, 1992, 1995

Berri

Onze weddenschap op een wijngaard in het uiterste westen van Barolo.

Berri is het meest westelijke gelegen wijngaard in Barolo, gevonden in het W estern deel o utside van het dorp La Morra - slechts 1 , 5 k ilometers ( 0,9 mijl) scheidt het hotel van de rivier Tanaro - en neemt zijn ' naam van het gehucht dat het over het hoofd ziet. De grond is van de Messinian periode (opkomende tussen de 5 en 7 miljoen jaar geleden) en is dus jonger dan de ene gevonden in de E achteruit deel van La Morra. De bodemsamenstelling is te danken aan de nabijheid van de rivier, met kiezelstenen, kalksteen en enkele zandstenen ontsluitingen, die zich helemaal uitstrekten totde rotsen die over de rivier hangen. De 5 hectare (12. 36 acres) van onze wijngaarden liggen tussen 350 m eters (1, 148 f ee t) en 430 m ters (1410 f ee t) boven zeeniveau, met een belangrijke Zuid en West blootstelling verminderd door lucht uit de Tanaro-rivier te koelen.  Vanwegede combinatie van perfecte expositie, hoogte en verkoelende lucht, is het gebied van Berri altijd gecultiveerd, of het nu gaat om druiven of ander fruit (er zijn aanwijzingen van talloze oude wijngaarden rond de randen van de huidige Berri- wijngaard). Helaas werd het gebied vanaf de jaren zestig geleidelijk verlaten, en de overgebleven inwoners namen banen in de lichtmetaalfabriek naast het gehucht, waardoor hun wijngaarden verdwenen. In het begin van 2000 ' s, hoewel, wijngaarden zoals Mauro Molino, Renato Ratti, Elvio Cogno, en Marcarini waren dapper genoeg om het gebied te herplanten met wijnstokken - ze inzetten op de kwaliteit van de Berri. Onze wijngaarden zijn geplant in 2007 en 2008, dus het is te vroeg om de terroirstempel van de wijngaard in ons land te begrijpen.wijnen. Naarmate de wijnstokken ouder worden, zal het terroir van Berri duidelijker worden. De Nebbiolo van Berri is zeer fruitig en expressief, warm en met meer assertieve tannines dan de Nebbiolo die in het oostelijke deel van La Morra wordt gevonden. Om deze redenen hebben we besloten om deze druiven te mengen met die van Capalot - een wijngaard met oudere wijnstokken en een oostelijke ligging.

OPPERVLAKTE: 4,75 ha (11,75 acres)
HOOGTE: 300 m eters (98 4 f ee t) - 350 m eters (1,1 48 f ee t)
variëteiten: Nebbiolo
JAAR VAN PLANTEN: 2007, 2008
wijnen GEPRODUCEERD: Barolo en Langhe Nebbiolo

Capalot

Capalot wordt verhuurd van 2012 tot 2017 en is een wijngaard die zowel qua karakter als qua leeftijd van wijnstokken een aanvulling vormt op Berri.

Onze wijngaard in de Cru Capalot, volledig geplant tot Nebbiolo, strekte zich uit tot het noordoosten van het dorp La Morra, naar het gehucht Santa Maria. De oostelijke ligging, oude wijnstokken en grond met zandsteengesteente samen met sedimentair mergel ( met name slib) maken Capalot tot een perfecte folie voor Berri. Als gevolg hiervan hadden we van 2012 tot 2017 (inclusief) daar een wijngaard gehuurd en de druiven uit Capalot gemengd met die van Berri.

OPPERVLAKTE: 1,2 hectare (3,0 acres)
HOOGTE: 300 m (985 ft) - 350 m (1150 ft)
GEGROEIDE RASSEN: Nebbiolo PLANTENJAAR
: 1989, 1997
GEPRODUCEERDE WIJN: Barolo en Langhe Nebbiolo

Bricco Mollea

Oude wijnstokken van Dolcetto in het zuidelijkste puntje van de Langhe, aan de voet van de Maritieme Alpen. Verhuurd sinds 2018.

In het zuidelijkste puntje van de regio Langhe, aan de voet van de Maritieme Alpen, is Bricco Mollea een spectaculair amfitheater van wijngaarden, op het zuiden gelegen, waar sinds 1950 Dolcetto-wijnstokken worden verbouwd. De grond is een mix van Marne di Paroldo ('Paroldo Mergel ”) - blauwgrijze slibachtige mergel gelaagd met zandsteen - en Formazione di Cassinasco - okerkleurige zandstenen gelaagd met sedimentaire dikke mudstones, vergelijkbaar met Formazione di Lequio. De hoogte van bijna 600 meter boven zeeniveau (1950 ft) met de volledige ligging op het zuiden, zorgt voor de perfecte rijpheid van de vruchten en garandeert nog steeds een lage Ph en een levendige zuurgraad.

TOTALE OPPERVLAKTE: 3 hectare
HOOGTE: 570 meter - 600 meter GROTE
SOORTEN: Dolcetto en Nebbiolo
GEPRODUCEERDE WIJNEN: Dogliani, Langhe Nebbiolo en Langhe Rosato
PLANTENJAAR: 1950, 1974 , 1979, 1999

Selecteer prijs: 0 - 10 ‎€

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer soort: Rosé

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019