Aperitivo Mousserende wijn Rosé wijn Witte wijn Oranje Wijn Rode wijn Glazen Glaswerk Biodynamisch & Natuurlijk Olijfolie Zoete wijn Grappa Luxe Bieren Geuze Sterke Dranken Madeira Amaretto Vermouth Limoncello Rum Tequila Gin Likeur Non-Alcoholisch Boeken Wijngids

search Zoeken

Zoeken Zoeken

Rode wijn

Vilafonté – Series M

Name: Vilafonté – Series M
SKU: 456187

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

Vilafonté – Series M is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Vilafonté – Series M weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Vilafonté – Series M.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Vilafonté – Series M

De sensuele zijde van Vilafonté

Waar Series C de krachtige, gestructureerde kant van Vilafonté belichaamt, toont Series M haar meer verfijnde, verleidelijke gezicht. Gedreven door de weelderigheid van Merlot en de rijkdom van Malbec, straalt deze iconische Zuid-Afrikaanse blend een haast aristocratische elegantie uit.

Fluweelzachte tannines, een sappige fruitexpressie en een uitzonderlijke balans maken Series M onweerstaanbaar in zijn jeugd, terwijl voldoende structuur en frisheid zorgen voor een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Een wijn die de finesse van een grote Bordeaux combineert met de gulheid en het karakter van Zuid-Afrika.

Type wijn

Rode wijn – Bordeauxblend

Regio

Paarl – Western Cape – Zuid-Afrika

Druivensamenstelling

De assemblage varieert licht per jaargang, maar wordt gedomineerd door:

Merlot
Malbec
Cabernet Sauvignon
soms een kleine hoeveelheid Cabernet Franc

Elke druif levert een essentiële bijdrage:

Merlot: elegantie, rood fruit en fluweelzachte textuur;
Malbec: concentratie en donker fruit;
Cabernet Sauvignon: structuur en lengte;
Cabernet Franc: frisheid en extra verfijning.

Een unieke herkomst

Series M is afkomstig van de uitzonderlijke Vilafonté-site in Paarl.

De naam Vilafonté verwijst naar één van de oudste en meest bijzondere bodemformaties ter wereld. Deze oude bodems zorgen voor:

uitstekende drainage;
diepe wortelontwikkeling;
natuurlijke concentratie;
uitzonderlijke terroirexpressie.

Elke jaargang vormt een momentopname van Moeder Natuur op haar best.

Kleur, Neus & Smaak

De kleur

Diep granaatrood met een donkere, geconcentreerde kern.

De neus

Verleidelijk en expressief met aroma's van:

granaatappel;
cranberry;
rijpe frambozen;
zure kersen;
blauwe bessencompote;
crème brûlée;
vanillestokjes;
cederhout;
potloodslijpsel;
lila;
dragon;
kardemom;
subtiele hartige nuances.

De smaak

Rijk en verleidelijk met:

sappig rood en zwart fruit;
een brede, fluweelzachte textuur;
zijdezachte tannines;
frisse zuren;
verfijnde kruidigheid;
perfecte balans;
een lange, elegante afdronk.

Een wijn met een sensuele textuur en indrukwekkende finesse die blind geproefd moeiteloos voor een grote Bordeaux of prestigieuze Napa Valley-wijn kan doorgaan.

Foodpairing

Perfect bij:

gegrilde entrecote;
rundvlees;
short ribs;
langzaam gegaarde runderschouder;
lamsbout;
lamskoteletjes;
wildgerechten;
stoofschotels;
barbecue;
gerijpte harde kazen.

Sommeliertip

Combineer deze wijn met een entrecote met zwarte peperkorst of lamskoteletten met chimichurri voor een perfecte harmonie tussen fruit, kruidigheid en structuur.

Serveertemperatuur

16–18°C

Decanteer bij voorkeur gedurende 30 tot 60 minuten wanneer jong gedronken.

Bewaarpotentieel

Series M charmeert onmiddellijk dankzij zijn toegankelijkheid en zachtheid.

Toch beschikt hij over een indrukwekkend ontwikkelingsvermogen.

Drink nu of bewaar nog 10 tot 15 jaar voor extra complexiteit en finesse.

Domein & Geschiedenis

Vilafonté – Amerika ontmoet Zuid-Afrika

Vilafonté is één van de meest ambitieuze wijnprojecten die Zuid-Afrika ooit heeft voortgebracht.

Het domein ontstond als een unieke samenwerking tussen Zuid-Afrikaanse en Amerikaanse wijnpioniers, met één duidelijk doel:

Het creëren van het eerste echte luxewijnmerk van Zuid-Afrika.

Een uitzonderlijk team

Het succes van Vilafonté rust op de expertise van enkele van de meest invloedrijke namen uit de wijnwereld:

Zelma Long

Eén van Amerika's meest gerenommeerde wijnmakers en verantwoordelijk voor de wijnstijl.

Mike Ratcliffe

Managing Director van Vilafonté en tevens verbonden aan Warwick Estate.

Dr. Phil Freese

Wereldautoriteit in wijngaardontwikkeling en architect van de Vilafonté-wijngaarden.

Bartholomew Broadbent

Internationaal wijnimporteur en één van de meest invloedrijke figuren binnen de Amerikaanse wijnwereld.

Different by Design

Vilafonté bezit ongeveer 42 hectare, waarvan 12 hectare met wijnstokken werden aangeplant in 1998 en 1999.

De wijngaarden werden ontwikkeld met behulp van:

satellietcartografie;
infraroodbeelden;
multispectrale analyses;
precisie-irrigatie.

Het doel:

elke druivensoort op de perfecte locatie aanplanten;
maximale kwaliteit realiseren;
het terroir volledig tot uitdrukking brengen.

Zuid-Afrikaanse klasse met internationale allure

Sinds de eerste release groeide Vilafonté uit tot één van de meest gerespecteerde producenten van Zuid-Afrika.

De wijnen worden wereldwijd geroemd om hun:

elegantie;
precisie;
balans;
complexiteit;
bewaarpotentieel.

Alle drie de Vilafonté-wijnen werden bovendien opgenomen in James Suckling's Top 100 Wines of South Africa, telkens met scores boven 93 punten.

Veelgestelde vragen

Wat is Vilafonté Series M?

Series M is de meest verfijnde en sensuele Bordeauxblend van Vilafonté, gedomineerd door Merlot en Malbec.

Welke druiven worden gebruikt?

Merlot en Malbec vormen de kern van de blend, aangevuld met Cabernet Sauvignon en soms Cabernet Franc.

Hoe smaakt Vilafonté Series M?

Elegant en verleidelijk met aroma's van rode bessen, blauwe bessencompote, crème brûlée, vanille, kruiden en fluweelzachte tannines.

Is Series M toegankelijker dan Series C?

Ja. Series M biedt meer onmiddellijke charme en zachtheid, terwijl Series C doorgaans meer structuur en kracht bezit.

Kan je Vilafonté Series M bewaren?

Absoluut. De wijn ontwikkelt zich prachtig gedurende 10 tot 15 jaar of langer.

Moet je deze wijn decanteren?

Ja. Een korte karaffeertijd van 30 tot 60 minuten brengt extra complexiteit en finesse naar voren.

Waarom wordt Vilafonté zo hoog aangeschreven?

Dankzij de unieke bodems, internationale expertise en compromisloze focus op kwaliteit behoort Vilafonté tot de absolute elite van Zuid-Afrika.

Productinformatie

Kenmerk	Detail
Producent	Vilafonté
Cuvée	Series M
Land	Zuid-Afrika
Regio	Paarl – Western Cape
Type	Rode wijn
Druiven	Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Stijl	Elegant, verleidelijk en fluweelzacht
Serveertemperatuur	16–18°C
Decanteren	30–60 minuten aanbevolen
Bewaarpotentieel	10–15 jaar