VIÑA ZORZAL - MALAYETO 2015

Type

Rode wijn

Wijnhuis

Viña Zorzal 

Regio

D.O. Navarra, Spanje

Jaar

2015

Houdbaarheid

2015-2023

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

100% garnacha

Opvoeding

Viña Zorzal Malayeto is een rode wijn uit Navarra, geproduceerd door Bodegas Zorzal in Corella. Het werd opgericht in 1989 met de bedoeling de inheemse variëteiten van het gebied te herstellen en met de filosofie dat wijn in de wijngaard wordt geboren.

Viña Zorzal Malayeto werd geboren op één stuk grond in de stad Fitero. Malayeto is gevormd op rotsachtige, steenachtige bodems met klei, kalksteen en conglomeraten. Het ligt 512 meter boven de zeespiegel met een landklimaat.

Om deze 100% Garnacha-wijn te produceren, vindt alcoholische gisting plaats met zijn eigen droesem in Franse eiken vaten van 2000 liter. Vervolgens wordt het overgegoten in twee jaar oude Franse eikenhouten vaten waar het malolactische fermentatie uitvoert en 9 maanden rijpt.

Kleur, Neus & Smaak

Viña Zorzal Malayeto 2015 is een complexe rode wijn met persoonlijkheid en elegantie. Nog een vintage met een geweldige balans tussen fruit en hout. Aromatisch in de neus, met rijp rood fruit en subtiele geroosterde tonen. In de mond is het volumineus, zijdeachtig en erg lang.

KLEUR: Heldere, robijnrode wijn met gemiddelde intensiteit.

NEUS: Frisse aroma's van zwart fruit met een hoge intensiteit, zoals bramen, zwarte bessen, zwarte peper, ceder en aardse tonen.

SMAAK: Droge en frisse, zachte tannines en medium body. Smaken van zwart fruit, minerale hints en een lange afdronk. 

Combineren

Belegen kaas, koud vlees, gegrild rood vlees.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 16°C. 

Awards

Robert Parker: 94/100

Decantalo: 93/100

Peñin: 91/100

Het Domein + Geschiedenis

Bodegas Zorzal werd in 1989 opgericht met als doel de inheemse variëteiten van het gebied te redden, met de filosofie dat wijn in de wijngaard wordt geboren.

Momenteel bezitten ze 40 hectare in de buurt van de gemeente Fitero. Hier vormt het zachte reliëf een kleine oase tussen alle wijngaarden van de benedenoever van de rivier de Ebro, waardoor ze extra fris zijn. 25 van deze hectares zijn beplant met Grenache. De rest is beplant met Graciano en Tempranillo, met witte variëteiten zoals de Witte Grenache.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2015