VON WINNING - REITERPFAD RIESLING TROCKEN VDP.ERSTE LAGE 2020

Ruppertsberg beschikt over lichte zandsteenbodems, en dit in combinatie met een warm microklimaat geeft Riesling die steeds van de rijke stijl is, met duidelijk impressies van geel fruit. De Ruppertsberger Reiterpfad is een topwijngaard uit dit dorp, en is een “voorheuvel” van het Pfälzer Wald en kan je beschouwen als een zonneterras. Door de steeds lange zoninval behoort dit tot de warmste wijngaarden uit de regio. In feite is dit een “Grosse Lage”, een Grand Cru dus. Bij von Winning komt dit als “Erste Lage” (Premier Cru) op de markt.

Prachtig glas Riesling! Eigenlijk is dit Grosses Gewächs niveau: een duidelijke diepte en complexiteit. Aroma’s van geel fruit, peper, maar ook floraal. Super sappig in de mond, met toch heel wat precisie. En vooral zeer lang.

Type

Witte wijn

Wijnhuis

VON WINNING

Kwalificatie

RIESLING TROCKEN VDP.ERSTE LAGE

Jaar

2020

Houdbaarheid

2020-2028

Regio

Pfalz, Duitsland

Alcoholgehalte

12%

Druivenrassen

100% Riesling

Opvoeding

Gekleurde zandsteen

In gebruikte houten vaten, spontane gisting

Kleur, Neus & Smaak

Prachtig glas Riesling! Eigenlijk is dit Grosses Gewächs niveau: een duidelijke diepte en complexiteit. Aroma’s van geel fruit, peper, maar ook floraal. Super sappig in de mond, met toch heel wat precisie. En vooral zeer lang.

Combineren

Complexe visgerechten, schaaldieren, wit vlees, genietwijn op zich

Serveertemperatuur

Deze witte wijn serveren bij 6°C a 8°C

Awards

Robert Parker Wine Advocate

92+ / 100 punten (verwijst naar geboortejaar: 2019)

"Van heterogene maar overwegend zandgronden met zandsteen, löss en kalkachtige mergel, opent de 1er cru 2019 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling met een intens en koel boeket met aroma's van rijp steenfruit en citroen verweven met pure, licht kalkachtige terroirtonen. Er zijn ook delicaat zoete en kruidige tonen van het stuk en doppelstück eiken vaten waarin deze wijn werd gevinifieerd (geen roestvrij staal meer). In de mond is de wijn fris, puur en nerveus, met een goed zoutgehalte en grip en een verfrissende afdronk. Het is niet zo substantieel als de Ölberg of Paradiesgarten, maar al erg plezierig en met een meer kristallijn en filigraan karakter. Heel pikant en fris in de afdronk."

Vinous

91/100 punten (verwijst naar jaar: 2018)

"Zweet zoutgehalte en een drijfhoutachtige mariene noot accentueren rijpe witte perzik en mirabel in de neus. Hints van gekarameliseerde eikenhars dienen voor een gevoel van verdikking en verrijking in het midden van het gehemelte zonder enig uitdrogend effect op wat een sappig fruitige, verrukkelijke zoute steen is -gevoerde afwerking."

Falstaff

92/100 punten (verwijst naar jaar: 2018)

"Een geur van de charme die typisch is voor de regio: oranjebloesem, lindehoning, slank, dan meteen tactiele mineraalachtig, dan ook soepel, typisch gedragen in de tonaliteit, maar dan ook licht fenolisch, terpeen-kruidig in de afdronk."

Domein & Geschiedenis 

In Deidesheim, een dorp in het centrale gedeelte van de Pfalz dat bezaaid is met talrijke Grand Cru wijngaarden, liggen drie domeinen die oorspronkelijk één domein waren: Bassermann-Jordan, Reichsrat von Buhl en von Winning. Door erfenis werd het domein midden de 19de eeuw opgesplitst en wat nu "von Winning" heet kreeg als eigenaar Friedrich Deinhard. In 1848 werd het domein gebouwd en de naam werd Dr. Deinhard. Nadien kwam Dr. Andreas Deinhard aan het roer, die mede-oprichter was van VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), de vereniging waarvan de leden zich nog altijd strenge kwaliteitsnormen opleggen. Na Andreas Deinhard werd het schoonzoon Leopold von Winning, onder wiens bewind het domein „Von Winning’sches Edelweingut“ heette. Hij was iemand die extreem kwaliteitsgericht was en schreef in 1907 een streng charter waaraan het domein moest voldoen.

Eind de jaren ‘90 had een rijke Duitser, Achim Niederberger, de droom om die 3 domeinen terug te bezitten. Nadat hij Bassermann-Jordan kocht en er meteen een toprestaurant en luxe-hotel in plaatste, volgde Dr. Deinhard. Tot slot verwierf hij ook Reichsrat von Buhl. Dr. Deinhard had de reputatie een subtopper te zijn, en daarmee was Niederberger niet tevreden. Met Stephan Attmann als bedrijfsleider van Dr. Deinhard werd het domein omgedoopt tot von Winning, en werd drastisch in de manier van werken ingegrepen zowel in wijngaard als kelder. Vandaag heeft von Winning een streng charter, met als enige doel het allerhoogste in Duitsland te bereiken. Daarin zijn ze na enkele jaren al geslaagd, bewijs daarvan topnoteringen in Gault-Millau, Falstaff,.... Naast de kwaliteit wordt ook de wel heel eigen stijl geroemd. Deze wijnen zijn geen copy paste van andere toppers, ze blinken uit in persoonlijkheid. 

Hun charter:

-Biologisch werken in de wijngaard, geen gebruik van kopersulfaat (het gebruik ervan is gangbaar in biowijnbouw, maar bij von Winning is er geen sprake van)

-De plantdensiteit in de wijngaarden naar 9500 stokken/ha brengen. Deze hogere plantdensiteit zorgt voor meer concurrentie tussen de stokken, zodat de wortels dieper in de bodem moeten gaan.

-Traditionele methoden in wijngaard en kelder

-Gisting in houten foeders van verschillende groottes

-Spontane gisting, lagering sur lie tot voor de botteling

-Pompen en filteren vermijden

De basis van de kracht van dit domein zit hem in het groot aandeel wijngaarden in toppercelen. In legendarische wijngaarden zoals Pechstein, Kirchenstük en Ungeheuer bezitten ze flink wat oppervlakte. Dit gecombineerd met een onwaarschijnlijke drang naar perfectionisme. Het  resultaat zijn Rieslings die bij het beste horen wat in Duitsland wordt gemaakt.

Naast de wijnen “von Winning” bestaan de “Dr. Deinhard” wijnen, maar dit is nu een merknaam voor de instapwijnen. Von Winning loont de moeite om te bezoeken, het is een statig domein dat heel duidelijk hun kwaliteitsfilosofie uitstraalt. De honger stillen kan in restaurant Leopold, een schitterende brasserie in een knap kader.

Het domein omvat thans 45 ha en bestaat voor 80% uit Riesling. Daarnaast staat er wat Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe en Spätburgunder.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Duitsland

Selecteer soort: Wit

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020