Cognac
Cognac is een sterk alcoholische drank (40% of hoger[1]) verkregen door het distilleren van witte wijn. Om cognac genoemd te mogen worden dient de drank aan een aantal voorwaarden te voldoen:
* Er moeten bepaalde druivenrassen gebruikt worden.
* Er moet dubbel gedistilleerd worden in een alambic charentais.
* De drank moet minstens twee jaar in houten vaten gerijpt zijn, gerekend vanaf 1 april van jaar 0.
* Het alcoholpercentage moet ten minste 40% bedragen.
* De drank moet uit de streek van Cognac komen.
De drank is afkomstig uit de streek rond de gelijknamige Franse stad. Deze streek beslaat de departementen Charente en Charente-Maritime (regio Nouvelle-Aquitaine).
Niet gevonden wat u zoekt? Neem contact met ons op!
{{ notification_message }}
